Name: Schnelles Schweinegulasch – Einfach und Herzhaft
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500g Schweinefleisch (z.B. aus der Schulter), gewürfelt; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Tomatenmark; 400ml Rinderbrühe; 200ml Sahne; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Paprikapulver scharf; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Anbraten; Frische Petersilie zum Garnieren

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Inhaltsverzeichnis

Warum dieses Rezept ein Familienliebling ist
Die Geheimzutat für ein besonders zartes Gulasch
Schnelle Zubereitung – Perfekt für den Alltag
Die besten Beilagen für dein Schweinegulasch
Meal Prep leicht gemacht: So bewahrst du dein Gulasch richtig auf
FAQs: Antworten auf die häufigsten Fragen

Key Takeaways

Dieses schnelle Schweinegulasch ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Mit wenigen Zutaten entsteht ein herzhaftes, cremiges Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe perfekt geeignet ist. Serviere es mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis und genieße eine wohltuende Mahlzeit!

Warum dieses Rezept ein Familienliebling ist

Schweinegulasch ist ein echter Klassiker und bei Groß und Klein beliebt. Es kombiniert zarte Fleischstücke mit einer sämigen Sauce und bringt eine wunderbare Würze auf den Teller. Auf Emilia Rezepte legen wir besonderen Wert auf einfache und schnelle Rezepte – genau wie dieses!

Die Geheimzutat für ein besonders zartes Gulasch

Ein guter Tipp für extra zartes Fleisch: Lass das Gulasch auf kleiner Stufe sanft köcheln. So bleibt es saftig und nimmt die Aromen der Sauce optimal auf. Die Zugabe von Sahne macht die Konsistenz besonders cremig und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Schnelle Zubereitung – Perfekt für den Alltag

Dank der kurzen Kochzeit von nur 30 Minuten ist dieses Gulasch die ideale Lösung für stressige Tage. Während das Fleisch sanft schmort, kannst du bereits die Beilage vorbereiten oder dich um andere Dinge kümmern. So hast du in kurzer Zeit ein köstliches Gericht auf dem Tisch!

Die besten Beilagen für dein Schweinegulasch

Zu diesem Rezept passen klassische Beilagen wie Kartoffelpüree oder Nudeln hervorragend. Wer es etwas leichter mag, kann das Gulasch auch mit gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat servieren. Die vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten machen dieses Gericht besonders attraktiv.

Meal Prep leicht gemacht: So bewahrst du dein Gulasch richtig auf

Schweinegulasch eignet sich perfekt für Meal Prep! Einfach eine größere Menge kochen und in luftdichte Behälter füllen. Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage, eingefroren sogar mehrere Monate. Beim Aufwärmen einfach langsam auf niedriger Hitze erwärmen, um die zarte Konsistenz zu bewahren.

FAQs: Antworten auf die häufigsten Fragen

Kann ich das Gulasch auch mit Rindfleisch zubereiten?
Ja, du kannst das Schweinefleisch problemlos durch Rindfleisch ersetzen. Beachte jedoch, dass sich die Garzeit etwas verlängern kann.

Welche Gewürze passen noch gut zu diesem Gericht?
Neben Paprikapulver kannst du auch etwas Kümmel oder Majoran hinzufügen, um das Aroma noch weiter zu verfeinern.

Kann ich das Gulasch auch ohne Sahne zubereiten?
Ja, falls du eine leichtere Variante bevorzugst, kannst du die Sahne durch eine pflanzliche Alternative oder eine Mischung aus Brühe und Frischkäse ersetzen.