Inhaltsverzeichnis
- Key Takeaways
- Warum diese Low Carb Putenrouladen dein neuer Favorit werden
- Gesunde Küche leicht gemacht: Ideal für Meal Prep und Familie
- Schnell, einfach, köstlich – mit wenig Aufwand viel Genuss
- Die perfekte Ei-Crème-Füllung: Cremig, würzig, sättigend
- Low Carb Rezepte deutsch: So gelingt gesundes Abendessen im Alltag
- Tipps und Hinweise für perfekte Rouladen
Key Takeaways
Dieses Rezept für schnelle Putenrouladen von Emilia auf Emilia Rezepte ist die perfekte Kombination aus Geschmack und gesunder Küche. In nur 35 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, das ideal für Low Carb Ernährung, Meal Prep oder ein entspanntes Familienessen ist. Die cremige Füllung mit Ei und Crème fraîche macht diese Rouladen zu einem echten Highlight.

Warum diese Low Carb Putenrouladen dein neuer Favorit werden
Low Carb Rezepte deutsch bieten oft wenig Abwechslung – doch diese Putenrouladen sorgen für frischen Wind auf deinem Speiseplan! Bereits nach dem ersten Bissen überzeugt die Kombination aus zartem Fleisch und der herzhaft-cremigen Füllung. Perfekt für alle, die sich bewusst und lecker ernähren möchten – ganz ohne Kompromisse.

Gesunde Küche leicht gemacht: Ideal für Meal Prep und Familie
Die schnelle Zubereitung macht das Gericht ideal für stressige Tage. Ob du es am Abend vorher vorbereitest oder frisch kochst – mit wenig Aufwand steht eine gesunde Mahlzeit auf dem Tisch. Besonders Familien profitieren von diesem einfachen Gericht, das auch Kindern schmeckt. Auch für gesunde Rezepte abendessen ist es die perfekte Wahl.

Schnell, einfach, köstlich – mit wenig Aufwand viel Genuss
Ein gutes Gericht muss nicht kompliziert sein. Dieses Rezept beweist, dass einfache Zubereitung und gesunde Ernährung wunderbar harmonieren. Die Zubereitung benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, gefolgt von 20 Minuten Garzeit – ideal für schnelle gesunde Rezepte oder wenn spontan Gäste kommen.

Die perfekte Ei-Crème-Füllung: Cremig, würzig, sättigend
Die Füllung aus Ei, Crème fraîche, Senf und Petersilie sorgt für ein fein abgestimmtes Geschmackserlebnis. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich – perfekt, wenn du leckere gesunde Rezepte suchst, die wirklich satt machen. Besonders in Kombination mit magerem Putenfleisch ergibt sich ein rundum gesundes Gericht.
Low Carb Rezepte deutsch: So gelingt gesundes Abendessen im Alltag
Dieses Rezept ist ein echtes Highlight unter den Low Carb Rezepte deutsch. Es passt hervorragend in deinen Wochenplan – ob für das Mittagessen im Büro oder ein schnelles Abendessen zu Hause. Die Zutaten sind einfach, die Zubereitung unkompliziert – so bleibt mehr Zeit für Genuss.
Tipps und Hinweise für perfekte Rouladen
Damit die Rouladen beim Braten nicht aufgehen, hilft es, sie mit Zahnstochern oder Küchengarn gut zu fixieren. Für eine besonders sämige Sauce kannst du etwas Speisestärke verwenden. So verwandelst du das Gericht auch optisch in ein kleines Highlight – perfekt für Gäste oder als Meal Prep für die Woche.


Schnelle Putenrouladen mit cremiger Eier-Füllung
Zutaten
- 4 Putenschnitzel (je ca. 150 g)
- 2 gekochte Eier
- 150 g Crème fraîche
- 1 TL körniger Senf
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Rapsöl zum Braten
- 100 ml Geflügelfond oder Brühe
- 1 TL Speisestärke (optional, zum Binden der Sauce)
Anleitung
- Die gekochten Eier schälen und fein hacken.
- Mit Crème fraîche, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse verrühren.
- Die Putenfilets flach klopfen, mit der Eier-Crème bestreichen und aufrollen. Mit Zahnstochern oder Küchengarn fixieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen rundherum scharf anbraten.
- Mit Fond ablöschen, Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren.
- Optional: Sauce mit etwas in Wasser angerührter Speisestärke leicht binden.
- Rouladen servieren, Sauce darüber geben.
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