Inhaltsverzeichnis
- Einführung: Warum dieses Rezept begeistert
- Die perfekte Kombination: Nudeln und Hähnchen
- Das Geheimnis der cremigen Paprikasoße
- Tipps für Variationen und Anpassungen
- Serviervorschläge für ein gelungenes Dinner
- Abschließende Gedanken und Inspiration
Key Takeaways
Dieses Rezept für Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße ist perfekt für ein schnelles, einfaches und leckeres Abendessen. Es kombiniert zarte Hähnchenstreifen mit einer samtigen Soße und passt ideal zu verschiedenen Pastasorten. Die Paprikasoße verleiht dem Gericht eine leichte Süße und eine herrlich cremige Konsistenz.

Einführung: Warum dieses Rezept begeistert
Die Kombination aus Pasta und Hähnchen in einer cremigen Paprikasoße ist ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Bei Emilia Rezepte legen wir Wert auf einfache und köstliche Gerichte, die für die ganze Familie geeignet sind. Dieses Rezept ist besonders praktisch, da es in weniger als 40 Minuten auf dem Tisch steht.

Die perfekte Kombination: Nudeln und Hähnchen
Nudeln und Hähnchen sind ein unschlagbares Duo. Die zarten Hähnchenstreifen werden durch die cremige Paprikasoße wunderbar ergänzt, während die Pasta als Basis dient, um die Aromen perfekt aufzunehmen. Mit wenigen Zutaten lässt sich ein Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Das Geheimnis der cremigen Paprikasoße
Die Paprikasoße ist das Highlight dieses Gerichts. Sie wird aus einer Kombination von Sahne, Hühnerbrühe und frischen Paprikastücken zubereitet. Ein Hauch von Paprikapulver sorgt für eine angenehme Würze, während Tomatenmark der Soße eine leichte Fruchtigkeit verleiht. So entsteht eine perfekte Balance zwischen cremig und würzig.

Tipps für Variationen und Anpassungen
Dieses Rezept ist äußerst flexibel. Für eine leichtere Variante können Sie die Sahne durch fettarmen Frischkäse ersetzen. Vegetarier können das Hähnchen durch geräucherten Tofu oder Champignons austauschen. Außerdem lassen sich die Paprikastücke nach Belieben durch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Brokkoli ergänzen.
Serviervorschläge für ein gelungenes Dinner
Servieren Sie die Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße am besten mit einem frischen Salat und einem knusprigen Baguette. Ein Glas trockener Weißwein rundet das Essen perfekt ab. Für Kinder können Sie das Gericht mit geriebenem Käse verfeinern, um es noch schmackhafter zu machen.
Abschließende Gedanken und Inspiration
Dieses Rezept zeigt, wie einfach es ist, ein geschmackvolles und ausgewogenes Gericht zu zaubern. Es ist ein Beweis dafür, dass auch schnelle Rezepte voller Genuss sein können. Besuchen Sie Emilia Rezepte unter www.emiliarezepte.com, um weitere inspirierende Ideen für Ihre Küche zu entdecken.


Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und zur Seite stellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, bis sie weich sind.
- Paprikastücke hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver, Sahne und Hühnerbrühe einrühren und die Soße für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
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