Inhaltsverzeichnis
- Key Takeaways
- Warum diese Mini-Quiche mit Blätterteig ein Muss ist
- Perfekt für Gäste, Buffets und Picknicks
- Der Geschmack von Gorgonzola, Birne und Walnuss
- So gelingt der Snack mit Blätterteig Rezepte einfach
- Ideen für individuelle Variationen
- Notizen & Tipps für die perfekte Mini-Quiche
Key Takeaways
Diese vegetarischen Mini-Quiches vereinen süße Birne, würzigen Gorgonzola und knackige Walnüsse in einer knusprigen Blätterteighülle. Sie sind ideal als Fingerfood, für das nächste Brunchbuffet oder als Snack zum Mitnehmen. Einfach gemacht, raffiniert im Geschmack – ein echtes Highlight für Liebhaber von blätterteig rezepte.
Warum diese Mini-Quiche mit Blätterteig ein Muss ist
Diese Mini-Quiches sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch ein Paradebeispiel dafür, wie vielseitig blätterteig rezepte sein können. Bei Emilia Rezepte findest du immer wieder neue Inspirationen, und genau dieses Rezept zeigt, wie man mit wenigen Zutaten ein geschmackliches Feuerwerk zaubern kann.
Perfekt für Gäste, Buffets und Picknicks
Dank ihrer handlichen Größe lassen sich diese Mini-Quiches ganz unkompliziert transportieren und servieren. Ob als Party-Snack, für ein sommerliches Picknick oder als besondere Beilage beim Brunch – sie machen überall eine gute Figur. Und das Beste: Mit blätterteig rezepte einfach schnell zubereitet!
Der Geschmack von Gorgonzola, Birne und Walnuss
Diese aromatische Kombination ist ein echter Klassiker und sorgt für ein ausgewogenes Spiel von süß, salzig und nussig. Die Mini-Quiche mit blätterteig rezepte bringt diese Aromen in perfekter Balance auf den Teller – ein wahres Fest für den Gaumen!
So gelingt der Snack mit Blätterteig Rezepte einfach
Emilia von Emilia Rezepte empfiehlt, immer eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank zu haben – so ist man für spontanen Besuch oder akuten Appetit bestens vorbereitet. Dieses Rezept beweist, dass einfache Snacks mit blätterteig rezepte schnell und gelingsicher umzusetzen sind.
Ideen für individuelle Variationen
Wer es gerne abwechslungsreich mag, kann den Gorgonzola durch Ziegenkäse ersetzen oder die Birne gegen Apfel tauschen. Auch eine Prise Thymian oder etwas Honig passt hervorragend. So entstehen neue Versionen von vegetarische rezepte, die sich sehen lassen können!
Notizen & Tipps für die perfekte Mini-Quiche
Diese kleinen Quiches lassen sich wunderbar vorbereiten und sogar einfrieren. Ideal also für Meal Prep und stressfreies Vorbereiten von Feiern. Weitere rezept ideen und vegetarische rezepte findest du auf Emilia Rezepte.
Mini-Quiche mit Gorgonzola – Herzhaftes Fingerfood einfach gemacht
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (rechteckig)
- 1 reife Birne (z. B. Williams Christ)
- 100 g Gorgonzola (oder anderer Blauschimmelkäse)
- 2 Eier (Größe M)
- 100 ml Sahne
- 30 g Walnusskerne
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Butter für die Form
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Muffinblech mit etwas Butter einfetten.
- Den Blätterteig entrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Diese in die Mulden des Muffinblechs legen und leicht andrücken.
- Die Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Gorgonzola ebenfalls würfeln. Beides gleichmäßig auf die Teigförmchen verteilen.
- Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse über die Förmchen gießen, aber nicht ganz bis zum Rand.
- Walnüsse grob hacken und auf den Quiches verteilen.
- Im heißen Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen und warm oder kalt servieren.
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