Aus dem Ofen

Mediterran Gebackene Fischfilets

Inhaltsverzeichnis

  • Warum Mediterrane Küche so gesund ist
  • Das perfekte Rezept für mediterran gebackene Fischfilets
  • Tipps für frische Zutaten
  • Variationen und Alternativen
  • Warum dieses Gericht ideal für eine Low-Carb-Diät ist
  • Serviervorschläge und passende Beilagen

Wichtige Erkenntnisse

Mediterran gebackene Fischfilets sind ein leichtes, gesundes und kalorienarmes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern wird dieses Rezept zu einem Highlight für jede Mahlzeit.

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Warum Mediterrane Küche so gesund ist

Die mediterrane Küche ist weltweit bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften. Dieses Rezept kombiniert frisches Gemüse, hochwertiges Olivenöl und Fischfilets, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Eine perfekte Wahl für alle, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben.

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Das perfekte Rezept für mediterran gebackene Fischfilets

Dieses Gericht von Emilia Rezepte ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Mit einer Kombination aus frischen Zutaten und mediterranen Gewürzen wird es garantiert jeden begeistern.

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Tipps für frische Zutaten

Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied. Wählen Sie frischen Fisch und saisonales Gemüse, um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen. Besuchen Sie Ihren lokalen Markt für die besten Produkte.

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Variationen und Alternativen

Dieses Rezept ist flexibel und kann leicht an Ihre Vorlieben angepasst werden. Probieren Sie es mit Lachsfilets oder fügen Sie Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Warum dieses Gericht ideal für eine Low-Carb-Diät ist

Mediterrane gebackene Fischfilets sind von Natur aus kohlenhydratarm. Mit frischem Gemüse und ohne schweres Brot oder Kartoffeln passt dieses Gericht perfekt zu einer Low-Carb-Ernährung.

Serviervorschläge und passende Beilagen

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse. Ein Glas Weißwein rundet die Mahlzeit perfekt ab.

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Mediterran Gebackene Fischfilets

Ein leichtes und gesundes Rezept für mediterran gebackene Fischfilets mit frischem Gemüse. Perfekt für ein kalorienarmes Mittagessen oder Abendessen.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit30 minutes
Gesamtzeit45 minutes
Kategorie: Aus dem Ofen
Küche: Mediterran
Stichwort: fischfilet rezepte, gemüse beilage, gesunde rezepte, low carb rezepte, mediterrane rezepte, ofenrezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Seelachs)
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Zitronenscheiben zum Servieren

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
  3. Die Fischfilets auf das Gemüse legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  4. Die Form mit Alufolie abdecken und im Ofen 20 Minuten backen.
  5. Die Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Fisch durchgegart ist.
  6. Mit Zitronenscheiben servieren.

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