Vegetarisch & Vegan

Linsenfrikadellen – Vegetarische Protein-Bomben

Inhaltsverzeichnis

  • Warum Linsenfrikadellen? Die perfekte Wahl
  • Gesunde Ernährung leicht gemacht
  • Perfekt für Meal Prep und die Lunchbox
  • Tipps für die ideale Konsistenz
  • Vegetarische Rezepte, die überzeugen
  • Emilias Empfehlung für Abwechslung

Wichtige Erkenntnisse

  • Proteinreich und vegetarisch – ideal für eine gesunde Ernährung.
  • Perfekt für Meal Prep und einfach zuzubereiten.
  • Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gewürzen und Beilagen.

Warum Linsenfrikadellen? Die perfekte Wahl

Linsenfrikadellen sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Besonders für Vegetarier und Veganer sind sie eine wunderbare Alternative zu Fleischgerichten. Auf Emilia Rezepte findest du viele weitere vegetarische Rezepte, die dich inspirieren werden!

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Gesunde Ernährung leicht gemacht

Mit gesunden Zutaten wie roten Linsen, Karotten und Haferflocken bringst du nicht nur Geschmack, sondern auch wichtige Nährstoffe auf den Teller. Diese Linsenfrikadellen sind eine ideale Wahl für alle, die gesunde Rezepte suchen, die schnell und einfach zuzubereiten sind.

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Perfekt für Meal Prep und die Lunchbox

Die Linsenfrikadellen lassen sich hervorragend vorbereiten und sind daher ideal für Meal Prep. Egal ob für die Arbeit, die Schule oder einen Ausflug – sie passen perfekt in jede Lunchbox. Dank der proteinreichen Zutaten bleiben sie sättigend und frisch.

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Tipps für die ideale Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Linsen gut abtropfen zu lassen und die Masse gründlich zu vermengen. Mit ein wenig Übung gelingt dir die perfekte Frikadellenform jedes Mal!

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Vegetarische Rezepte, die überzeugen

Vegetarische Gerichte müssen keinesfalls langweilig sein! Mit diesen Linsenfrikadellen kannst du Freunde und Familie beeindrucken. Probiere sie aus und entdecke weitere gesunde und proteinreiche vegetarische Rezepte auf Emilia Rezepte.

Emilias Empfehlung für Abwechslung

Warum nicht einmal die Linsenfrikadellen mit verschiedenen Gewürzen oder Dips kombinieren? Auf Emilias Website findest du inspirierende Ideen, um dieses Rezept immer wieder neu zu gestalten.

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Linsenfrikadellen – Vegetarische Protein-Bomben

Diese Linsenfrikadellen sind die perfekte proteinreiche, vegetarische Mahlzeit – ideal für Meal Prep und die Lunchbox!
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Vegetarisch & Vegan
Küche: Vegetarisch
Stichwort: gesunde rezepte, low carb rezepte deutsch, lunchbox rezepte, Meal Prep, proteinreiche vegetarische rezepte, vegetarische rezepte, vegetarische rezepte gesund
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 200g rote Linsen
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Karotte, gerieben
  • 50g Haferflocken
  • 2 EL Dinkelmehl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Anleitung

  1. Die Linsen nach Packungsanleitung kochen und gut abtropfen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
  3. In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Haferflocken und Mehl vermengen.
  4. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Masse gut durchkneten und kleine Frikadellen formen.
  6. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.

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