Inhaltsverzeichnis
- Warum Linsenfrikadellen die perfekte Wahl sind
- Gesunde Zutaten für Ihren Genuss
- Tipps für die perfekte Zubereitung
- Serviervorschläge für jede Gelegenheit
- Warum dieses Rezept zu Emilia Rezepte passt
- Häufig gestellte Fragen zu Linsenfrikadellen
Key Takeaways
- Köstliche vegetarische Frikadellen aus roten Linsen.
- Gesunde und preiswerte Zutaten.
- Perfekt als Hauptgericht, Snack oder Beilage.
- Einfach anzupassen und vielseitig zu servieren.
Warum Linsenfrikadellen die perfekte Wahl sind
Linsenfrikadellen sind nicht nur eine köstliche Alternative zu Fleisch, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, mehr pflanzliches Protein in Ihre Ernährung zu integrieren. Dieses Rezept von Emilia Rezepte zeigt, wie einfach und lecker vegetarische Rezepte sein können. Mit ihrem knusprigen Äußeren und zarten Inneren sind sie ein Genuss für jeden Gaumen.
Gesunde Zutaten für Ihren Genuss
Unsere Linsenfrikadellen bestehen aus roten Linsen, Haferflocken und einer harmonischen Gewürzmischung. Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und günstig. Die Kombination liefert wertvolle Nährstoffe und sorgt für eine angenehme Textur. Perfekt für gesunde Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit Ihre Linsenfrikadellen perfekt gelingen, sollten die Linsen gut abgetropft und die Masse fest genug sein, um Frikadellen zu formen. Wenn die Mischung zu weich ist, helfen ein wenig Mehl oder zusätzliche Haferflocken. Braten Sie die Frikadellen bei mittlerer Hitze, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Serviervorschläge für jede Gelegenheit
Diese Linsenfrikadellen sind vielseitig einsetzbar. Servieren Sie sie als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder als Snack mit einem Joghurt-Dip. Sie passen auch hervorragend in Wraps oder als Belag für vegetarische Burger. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus und finden Sie Ihre Lieblingsvariante!
Warum dieses Rezept zu Emilia Rezepte passt
Bei Emilia Rezepte stehen einfache und gesunde Rezepte im Mittelpunkt. Dieses Rezept für Linsenfrikadellen ist ein Paradebeispiel dafür, wie lecker und unkompliziert vegetarische Küche sein kann. Die Frikadellen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch leicht anzupassen und damit perfekt für jeden Geschmack.
Häufig gestellte Fragen zu Linsenfrikadellen
Wie lange halten sich Linsenfrikadellen? Im Kühlschrank sind sie gut abgedeckt bis zu drei Tage haltbar. Können sie eingefroren werden? Ja, nach dem Braten lassen sich die Frikadellen einfrieren und später in der Pfanne oder im Ofen aufwärmen.
Linsenfrikadellen – Außen Knusprig, Innen Zart
Zutaten
- 200g rote Linsen
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 50g Haferflocken
- 2 EL Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung
- Die Linsen in reichlich Wasser kochen, bis sie weich sind, abgießen und abkühlen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Die gekochten Linsen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Haferflocken, Mehl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Frikadellen formen.
- In einer Pfanne mit Öl die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
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