Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style – low carb lachs rezept

Inhaltsverzeichnis

• 1) Wichtigste Erkenntnisse
• 2) Einfaches Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style-Rezept
• 3) Zutaten für Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style
• 4) So wird Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style zubereitet
• 5) Tipps zur Zubereitung von Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style
• 6) Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style im Voraus zubereiten
• 7) Übrig gebliebenes Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style aufbewahren
• 8) Probiere als Nächstes diese Aus dem Ofen!
• 9) Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style
• 10) Nährwerte

Key Takeaways

• Schnelle und einfache Zubereitung im Ofen
• Perfekt gewürzt mit Knoblauch-Zitronen-Butter
• Ideal für eine ausgewogene, proteinreiche Low Carb Ernährung
• Lässt sich gut vorbereiten und vielseitig kombinieren

1) Wichtigste Erkenntnisse

Lachs aus dem Ofen ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Das Rezept im Texas Roadhouse Style verbindet intensive Aromen mit einer unkomplizierten Zubereitung.

Die Kombination aus geschmolzener Butter, frischem Zitronensaft und Knoblauch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das begeistert. Durch das Backen im Ofen bleibt der Lachs saftig und entwickelt eine zarte Textur.

Gerade für ein Low Carb lachs rezept ist dieses Gericht ideal. Es liefert viel hochwertiges Eiweiß, enthält kaum Kohlenhydrate und passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen wie Brokkoli oder Salat. Ein echter Allrounder für deine Alltagsküche.

2) Einfaches Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style-Rezept

Dieses Rezept ist perfekt, wenn es schnell gehen soll und trotzdem besonders schmecken muss. Du brauchst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast.

Der Lachs wird in einer würzigen Marinade aus Butter, Olivenöl, Knoblauch und Zitrone gebacken. Das sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische und Würze.

Besonders beliebt ist das Gericht als low carb lachs rezept für einen gesunden Lebensstil. Es ist sättigend, nahrhaft und dabei unglaublich einfach zuzubereiten.

3) Zutaten für Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style

4 Lachsfilets: Frisch oder aufgetaut, je etwa 180 g. Achte auf eine schöne, gleichmäßige Farbe und feste Struktur.

2 EL Butter, geschmolzen: Gibt dem Gericht eine angenehme, runde Note und sorgt für eine goldbraune Oberfläche.

1 EL Olivenöl: Unterstützt das Aroma und verhindert, dass der Lachs austrocknet.

2 Knoblauchzehen, fein gehackt: Für das charakteristische Aroma, das an klassische Texas Roadhouse Würze erinnert.

Saft von 1 Zitrone: Bringt Frische und rundet den Geschmack ab. Ideal für Fischgerichte.

1 TL Paprikapulver: Gibt eine feine Rauchnote und etwas Farbe auf dem Fisch.

1 TL getrockneter Thymian: Eine dezente Kräuternote, die sich gut mit dem Lachs verbindet.

1/2 TL Salz: Hebt den natürlichen Geschmack des Lachses hervor.

1/4 TL schwarzer Pfeffer: Für eine leichte Schärfe im Abgang.

Frische Petersilie: Zum Garnieren und für eine frische grüne Farbe auf dem Teller.

4) So wird Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style zubereitet

Schritt 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2. Die Lachsfilets gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Die Hautseite nach unten legen.

Schritt 3. Butter, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 4. Die Marinade über die Filets verteilen. Mit einem Löffel leicht verstreichen, damit alles bedeckt ist.

Schritt 5. Den Lachs für etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis er innen zart und leicht glasig ist.

Schritt 6. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Dazu passt ein knackiger grüner Salat oder Ofengemüse.

5) Tipps zur Zubereitung von Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style

Verwende möglichst frische Lachsfilets, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Der Unterschied im Geschmack ist deutlich spürbar.

Wenn du möchtest, kannst du auch zusätzlich ein paar Zitronenscheiben auf den Lachs legen. Das sorgt für mehr Aroma und sieht schön aus.

Ein echtes low carb lachs rezept ist dieses Gericht besonders dann, wenn du es mit leichtem Gemüse kombinierst. So bleibt es nährstoffreich und ausgewogen.

6) Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style im Voraus zubereiten

Du kannst die Marinade auch schon am Vortag vorbereiten und den Lachs darin im Kühlschrank marinieren. So zieht das Aroma noch besser ein.

Der Lachs selbst lässt sich gut ein paar Stunden im Voraus zubereiten und dann bei Bedarf nur noch backen.

Das Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep. Auch kalt schmeckt der Lachs auf einem Salat oder in einem Wrap noch fantastisch.

7) Übrig gebliebenes Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style aufbewahren

Reste kannst du luftdicht verpackt bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Achte darauf, den Lachs vollständig abkühlen zu lassen.

Er schmeckt auch kalt hervorragend, zum Beispiel als Topping für einen Salat oder auf einem Sandwich mit Avocado.

Beim Aufwärmen empfiehlt sich die Mikrowelle bei mittlerer Leistung oder kurz im Ofen. So bleibt der Fisch saftig und verliert nicht an Qualität.

8) Probiere als Nächstes diese Aus dem Ofen!

9) Lachs aus dem Ofen Texas Roadhouse Style

10) Nährwerte

Portionsgröße: 1 Filet | Kalorien: 280 | Fett: 17 g | Eiweiß: 28 g | Kohlenhydrate: 2 g | Zucker: 0 g | Ballaststoffe: 0,5 g | Natrium: 360 mg