Kürbis Cheesecake Schnitten – kuchen rezepte einfach

Inhaltsverzeichnis

• 1) Wichtigste Erkenntnisse
• 2) Einfaches Kürbis Cheesecake Schnitten-Rezept
• 3) Zutaten für Kürbis Cheesecake Schnitten
• 4) So wird Kürbis Cheesecake Schnitten zubereitet
• 5) Tipps zur Zubereitung von Kürbis Cheesecake Schnitten
• 6) Kürbis Cheesecake Schnitten im Voraus zubereiten
• 7) Übrig gebliebenes Kürbis Cheesecake Schnitten aufbewahren
• 8) Probiere als Nächstes diese Desserts!
• 9) Kürbis Cheesecake Schnitten
• 10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Wenn du auf der Suche nach einem saisonalen Dessert bist, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt, dann sind Kürbis Cheesecake Schnitten genau das Richtige. Die Kombination aus cremiger Käsekuchenschicht und dem feinen Aroma von Kürbis schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Mit dem Swirl-Effekt wird jedes Stück zu einem kleinen Kunstwerk.

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Die meisten Zutaten hast du vermutlich bereits zu Hause. Selbst ungeübte Bäckerinnen und Bäcker erzielen damit ein perfektes Ergebnis. Wer einfache Kuchen Rezepte liebt, wird dieses Dessert immer wieder zubereiten wollen.

Die Schnitten lassen sich hervorragend vorbereiten und eignen sich ideal zum Mitnehmen, für Kaffeetafeln oder als Nachtisch beim Familienessen. Besonders im Herbst sorgt die Kürbisnote für ein wohliges Gefühl und passt perfekt zur kühleren Jahreszeit.

2) Einfaches Kürbis Cheesecake Schnitten-Rezept

Dieses Rezept vereint herbstliche Aromen und die klassische Cheesecake-Textur in einem unkomplizierten Backrezept. Der Boden besteht aus zerbröselten Butterkeksen, die mit geschmolzener Butter verbunden werden. Die samtige Füllung wird mit Kürbispüree und wärmenden Gewürzen aromatisiert.

Dank der einfachen Anleitung ist das Rezept auch für Anfänger geeignet. Ob als Mitbringsel zum Brunch oder als süßer Abschluss eines Dinners – mit diesen Kürbis Cheesecake Schnitten kannst du kaum etwas falsch machen. Du wirst sehen: Kuchen Rezepte einfach umzusetzen, macht nicht nur Spaß, sondern schmeckt auch.

Durch das dekorative Swirl-Muster wirkt jedes Stück besonders. Damit sind die Schnitten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Genuss. Das Rezept passt perfekt in deine Sammlung für einfache Kuchen Rezepte.

3) Zutaten für Kürbis Cheesecake Schnitten

1 1/2 Packungen Butterkekse (etwa 270 g): Sie bilden die knusprige Basis und geben den Schnitten Stabilität und ein feines Aroma.

120 g geschmolzene Butter: Verbindet die Keksbrösel zu einem gleichmäßigen Boden und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl.

450 g Frischkäse (Zimmertemperatur): Die Hauptzutat der Cheesecake-Schicht – für die perfekte Cremigkeit und Konsistenz.

200 g Zucker: Bringt die nötige Süße in die Frischkäsemasse und harmoniert wunderbar mit den Kürbisgewürzen.

3 große Eier: Binden die Zutaten und sorgen beim Backen für die gewünschte Festigkeit der Füllung.

250 g Kürbispüree: Liefert den typischen Kürbisgeschmack und macht die Schnitten zum idealen Herbstdessert.

1 TL Zimt: Bringt warme, würzige Noten in die Creme und passt hervorragend zu Kürbis.

1/2 TL Muskat: Ergänzt das Aromenspiel mit einer nussigen Tiefe und sorgt für authentischen Geschmack.

1/4 TL gemahlene Nelken: Gibt den Schnitten den letzten aromatischen Schliff – intensiv, aber dezent.

2 TL Vanilleextrakt: Unterstützt die Süße der Creme und bringt eine angenehme, warme Vanillenote.

1 EL Mehl: Stabilisiert die Käsekuchenmasse, damit sie nicht zu flüssig wird.

1/4 TL Salz: Hebt die Aromen hervor und sorgt für geschmackliche Balance.

4) So wird Kürbis Cheesecake Schnitten zubereitet

Schritt 1: Den Ofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform (ca. 23×23 cm) mit Backpapier auslegen.

Schritt 2: Die Butterkekse zu feinen Bröseln zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in die Form drücken und 10 Minuten vorbacken.

Schritt 3: In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4: Kürbispüree, Zimt, Muskat, Nelken, Vanilleextrakt, Mehl und Salz unter die Frischkäsemasse heben und alles zu einer homogenen Creme vermischen.

Schritt 5: Zwei Drittel der Masse auf den vorgebackenen Boden geben. Das restliche Drittel löffelweise darauf verteilen und mit einem Messer Swirls erzeugen.

Schritt 6: Die Schnitten etwa 40 bis 45 Minuten backen, bis die Mitte leicht gestockt ist. Danach vollständig abkühlen lassen und für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

5) Tipps zur Zubereitung von Kürbis Cheesecake Schnitten

Für beste Ergebnisse verwende immer Frischkäse auf Zimmertemperatur. So lässt er sich leichter mit den restlichen Zutaten vermengen und ergibt eine cremige Textur.

Das Kürbispüree sollte nicht zu flüssig sein. Falls du es selbst herstellst, lasse es gut abtropfen. Bei gekauften Varianten wähle pures Kürbismus ohne Zuckerzusatz.

Der Swirl gelingt am besten mit einem dünnen Messer oder einem Holzstäbchen. Ziehe es spiralförmig durch die oberste Schicht, aber nicht zu tief, um den Effekt zu erhalten.

6) Kürbis Cheesecake Schnitten im Voraus zubereiten

Diese Kürbis Cheesecake Schnitten eignen sich hervorragend zur Vorbereitung. Du kannst sie am Vortag backen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. So entfaltet sich der Geschmack optimal.

Da sie gut schnittfest werden, lassen sich die Stücke am nächsten Tag ganz einfach portionieren. Ideal also auch für Buffets, Kindergeburtstage oder als Mitbringsel zum Brunch.

Ein weiterer Vorteil: Du sparst am Serviertag Zeit und kannst dich anderen Aufgaben widmen. Ein Rezept, das unkompliziert ist und deinen Alltag erleichtert – ein weiteres Beispiel dafür, wie gut kuchen rezepte einfach sein können.

7) Übrig gebliebenes Kürbis Cheesecake Schnitten aufbewahren

Lagere übrig gebliebene Schnitten in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben dort für bis zu fünf Tage frisch und behalten ihre Form und ihren Geschmack.

Du kannst sie auch portionsweise einfrieren. Verpacke die Stücke dazu einzeln in Frischhaltefolie und gib sie in eine Gefrierdose. Zum Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.

So hast du jederzeit ein leckeres Dessert parat. Besonders praktisch, wenn spontan Besuch kommt oder du dir selbst etwas Gutes tun möchtest.

8) Probiere als Nächstes diese Desserts!

9) Kürbis Cheesecake Schnitten

10) Nährwerte

Portionsgröße: 1 Stück | Kalorien: ca. 290 | Zucker: 20 g | Fett: 18 g | Gesättigtes Fett: 10 g | Kohlenhydrate: 28 g | Eiweiß: 4 g | Natrium: 170 mg | Ballaststoffe: 1 g