Inhaltsverzeichnis
- Warum ist dieses Rezept so besonders?
- Die perfekte Balance aus Knusprigkeit und Zitronengeschmack
- Tipps für die besten Ergebnisse
- Wie man Zitronenhühnchen serviert
- Asiatische Küche in deiner eigenen Küche
- Häufige Fragen und Antworten
Key Takeaways
Dieses Rezept für knuspriges Zitronenhühnchen bringt die Aromen der asiatischen Küche direkt auf deinen Tisch. Einfach zuzubereiten, beeindruckend knusprig und perfekt für die ganze Familie. Die Kombination aus zarter Hühnerbrust und einer frischen Zitronensauce macht es zu einem echten Highlight.

Warum ist dieses Rezept so besonders?
Knuspriges Zitronenhühnchen vereint den intensiven Geschmack der asiatischen Küche mit einer schnellen und einfachen Zubereitung. Das Rezept von Emilia auf ihrer Website Emilia Rezepte zeigt, wie man mit wenigen Zutaten und etwas Zeit ein Gericht zaubern kann, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Die perfekte Balance aus Knusprigkeit und Zitronengeschmack
Die Kombination aus knusprig gebratenem Huhn und einer würzigen Zitronensauce ist ein wahrer Genuss. Der Trick liegt darin, die Hühnerstreifen in Maisstärke zu wenden, bevor sie gebraten werden. So bleibt das Fleisch saftig und die Kruste knusprig – ein Muss für echte Liebhaber der asiatischen Rezepte.

Tipps für die besten Ergebnisse
Ein entscheidender Faktor für den Erfolg dieses Rezepts ist die richtige Temperatur des Öls beim Braten. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, um die Hühnerstreifen knusprig zu braten, ohne dass sie zu viel Fett aufnehmen. Ein weiteres Highlight: Verwende frischen Zitronensaft, um der Sauce den perfekten Geschmack zu verleihen.

Wie man Zitronenhühnchen serviert
Serviere das Zitronenhühnchen mit duftendem Jasminreis oder gedämpftem Gemüse, um das Gericht abzurunden. Emilia empfiehlt, das Gericht direkt nach der Zubereitung zu genießen, damit die Kruste ihre Knusprigkeit behält.
Asiatische Küche in deiner eigenen Küche
Mit diesem Rezept kannst du die Aromen der asiatischen Küche ganz einfach zu Hause genießen. Ob als schnelles Abendessen oder als Highlight für Gäste – das knusprige Zitronenhühnchen begeistert immer. Probiere auch weitere Rezepte auf Emilia Rezepte aus und entdecke die Vielfalt der asiatischen Küche.
Häufige Fragen und Antworten
Kann ich das Rezept auch mit anderem Fleisch zubereiten? Ja, dieses Rezept funktioniert auch hervorragend mit Putenbrust oder Tofu als vegetarische Alternative.
Wie lange hält sich das Zitronenhühnchen? Reste können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt und in einer Pfanne wieder aufgewärmt werden.


Knuspriges Zitronenhühnchen
Zutaten
- 500 g Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
- 100 g Maisstärke
- 2 Eier, verquirlt
- Öl zum Braten
- Für die Zitronensauce:
- 150 ml Wasser
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Sojasauce
- 3 EL Honig
- 1 TL Maisstärke, mit 1 EL Wasser vermischt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
Anleitung
- Die Hühnerstreifen zuerst in die Eier tauchen, dann in der Maisstärke wenden.
- Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Huhn goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Für die Sauce: Wasser, Zitronensaft, Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch in einem kleinen Topf vermischen und zum Kochen bringen.
- Die Maisstärke-Mischung einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Die knusprigen Hühnerstreifen mit der Sauce übergießen und sofort servieren.
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