Name: Knoblauchbutter Pasta – Cremige Pasta Rezepte Einfach
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300g Spaghetti; 4 EL Butter; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Parmesan, gerieben; Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie, gehackt (optional)

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Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Knoblauchbutter Pasta-Rezept
3) Zutaten für Knoblauchbutter Pasta
4) So wird Knoblauchbutter Pasta zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Knoblauchbutter Pasta
6) Knoblauchbutter Pasta im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Knoblauchbutter Pasta aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!
9) Knoblauchbutter Pasta
10) Nährwerte

Key Takeaways

Schnelles One Pot Gericht für Pasta Liebhaber
Cremige Sauce aus Butter, Knoblauch und Parmesan
Perfekt als Hauptgericht oder Beilage

1) Wichtigste Erkenntnisse

Diese Knoblauchbutter Pasta ist ein echtes Soulfood. Sie kombiniert klassische Aromen mit einfacher Zubereitung und wird in nur einem Topf gekocht. Du brauchst keine exotischen Zutaten oder komplizierte Techniken – die Magie liegt in der Kombination aus Knoblauch, Butter und Pasta. Die cremige Textur entsteht durch den geschickten Einsatz von Nudelwasser und Parmesan.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und daher auch ideal für Kochanfänger geeignet. Du kannst das Gericht flexibel abwandeln und nach Lust und Laune frische Kräuter, Gemüse oder Proteinquellen wie Garnelen oder Hähnchen hinzufügen. Damit wird aus einem einfachen Gericht ein echtes Highlight auf dem Teller.

Gerade wenn es schnell gehen muss, ist diese cremige Pasta Rezepte einfach das Mittel der Wahl. Es spart Zeit, schmeckt wunderbar und lässt sich problemlos für mehrere Personen zubereiten.

2) Einfaches Knoblauchbutter Pasta-Rezept

Die Knoblauchbutter Pasta ist der Beweis dafür, dass einfache Zutaten zu einem intensiven Geschmackserlebnis führen können. Mit nur sieben Grundzutaten bereitest du in weniger als 20 Minuten ein Gericht zu, das wie aus einem Restaurant schmeckt. Perfekt für alle, die cremige Pasta Rezepte einfach lieben.

Der Hauptdarsteller dieses Rezepts ist – wie der Name schon sagt – der Knoblauch. In Butter angebraten entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für eine harmonische Basis, die mit Zitronensaft und Parmesan abgerundet wird. Das Ergebnis ist eine samtige Sauce, die sich perfekt um die Spaghetti legt.

Dieses Rezept eignet sich sowohl als leichtes Abendessen als auch als Beilage zu gebratenem Fleisch oder Fisch. Die One Pot Methode spart dabei nicht nur Zeit, sondern auch den Abwasch. Ein echter Alltagsheld!

3) Zutaten für Knoblauchbutter Pasta

300g Spaghetti: Diese Sorte eignet sich ideal, weil sie die Sauce gut aufnimmt und gleichmäßig gart.

4 EL Butter: Sie ist die Grundlage für die cremige Textur der Sauce und gibt dem Gericht seine samtige Note.

4 Knoblauchzehen, fein gehackt: Sie sorgen für das typische, intensive Aroma und sind das Herzstück dieses Rezepts.

1 TL Zitronensaft: Ein Spritzer Frische, der die buttrige Sauce auflockert und einen harmonischen Kontrast bildet.

2 EL Parmesan, gerieben: Der Käse bringt Umami und sorgt für zusätzliche Bindung und Geschmackstiefe.

Salz und frisch gemahlener Pfeffer: Zum Abschmecken, damit alle Aromen gut zur Geltung kommen.

Frische Petersilie, gehackt (optional): Für die frische Farbe und ein wenig Kräuteraroma – rundet das Gericht optisch wie geschmacklich ab.

4) So wird Knoblauchbutter Pasta zubereitet

Schritt 1: Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen. Danach abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.

Schritt 2: In demselben Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sie darf nicht braun werden, sondern nur schäumen.

Schritt 3: Den fein gehackten Knoblauch in die heiße Butter geben. Etwa 1 bis 2 Minuten anschwitzen, bis er duftet.

Schritt 4: Die abgetropften Spaghetti zurück in den Topf geben und mit der Knoblauchbutter vermengen. Alles gut umrühren.

Schritt 5: Zitronensaft und Parmesan einrühren. Optional etwas vom Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu lockern.

Schritt 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Petersilie bestreuen, wenn gewünscht.

5) Tipps zur Zubereitung von Knoblauchbutter Pasta

Verwende bei der Wahl der Nudeln am besten hochwertige Spaghetti oder Linguine. Diese nehmen die cremige Sauce besonders gut auf und garantieren ein intensives Geschmackserlebnis.

Um das volle Aroma des Knoblauchs zu erhalten, sollte er nur kurz angeschwitzt und nicht gebräunt werden. Wird Knoblauch zu dunkel, entwickelt er schnell eine bittere Note, die das Gericht dominiert.

Ein Geheimtipp ist das Nudelwasser: Es enthält Stärke, die sich wunderbar eignet, um die Sauce leicht zu binden. So wird die Konsistenz schön cremig, ganz ohne zusätzliche Sahne. Eine perfekte Technik für cremige Pasta Rezepte einfach erklärt.

6) Knoblauchbutter Pasta im Voraus zubereiten

Du kannst die Knoblauchbutter Pasta problemlos vorbereiten und kurz vor dem Servieren wieder aufwärmen. Wichtig dabei ist, beim Erwärmen etwas zusätzliches Wasser oder Butter zu verwenden, damit die Pasta nicht austrocknet.

Die Sauce kann auch separat gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach die Nudeln frisch kochen und mit der Sauce vermengen. Dadurch bleibt die Textur angenehm und der Geschmack voll erhalten.

Auch als Meal Prep eignet sich dieses Rezept hervorragend. In einer luftdichten Box hält sich die Pasta im Kühlschrank zwei bis drei Tage und bleibt ein echter Genuss.

7) Übrig gebliebenes Knoblauchbutter Pasta aufbewahren

Im Kühlschrank kannst du die Pasta luftdicht verschlossen bis zu drei Tage aufbewahren. Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, einen kleinen Schluck Wasser oder etwas Öl hinzuzugeben, um die cremige Konsistenz zu erhalten.

Auch in der Mikrowelle lässt sich das Gericht gut aufwärmen, jedoch solltest du die Pasta dabei regelmäßig umrühren. So verhinderst du, dass sie austrocknet oder an den Rändern hart wird.

Falls du Parmesan oder Petersilie als Topping genutzt hast, kannst du diese frisch nach dem Aufwärmen erneut darübergeben – für ein optimales Geschmackserlebnis.

8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!

9) Knoblauchbutter Pasta