Name: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind); 1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 Liter Gemüsebrühe; 200g Schmelzkäse; 200ml Sahne; 1 EL Butter; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Muskatnuss, gerieben; 1 EL Öl zum Anbraten

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Inhaltsverzeichnis

Einleitung
Warum diese Käse-Lauch-Suppe so besonders ist
Die besten Zutaten für ein perfektes Ergebnis
So wird die Suppe besonders cremig
Variationen für jeden Geschmack
Perfekte Beilagen zur Käse-Lauch-Suppe
Tipps zur Aufbewahrung und Vorbereitung
Key Takeaways

Key Takeaways

Schnell und einfach zubereitet, perfekt für die ganze Familie.
Cremige Konsistenz durch Schmelzkäse und Sahne.
Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Zutaten.
Ideal zum Vorkochen und Aufbewahren.

Einleitung

Die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist ein echter Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte. Cremig, herzhaft und unglaublich sättigend – dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage oder wenn es schnell gehen muss. Bei Emilia Rezepte legen wir Wert auf einfache, aber köstliche Gerichte, die sich perfekt in den Alltag integrieren lassen.

Warum diese Käse-Lauch-Suppe so besonders ist

Diese Käse-Lauch-Suppe überzeugt nicht nur durch ihren unwiderstehlich cremigen Geschmack, sondern auch durch ihre einfache Zubereitung. In nur 30 Minuten hast du ein Gericht auf dem Tisch, das sowohl als Hauptspeise als auch als Vorspeise begeistert.

Die besten Zutaten für ein perfektes Ergebnis

Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied. Verwende frischen Lauch, würziges Hackfleisch und hochwertigen Schmelzkäse für das beste Aroma. Bei Emilia Rezepte empfehlen wir, die Zutaten sorgfältig auszuwählen, um das Maximum an Geschmack herauszuholen.

So wird die Suppe besonders cremig

Der Trick für eine extra cremige Konsistenz liegt in der Kombination von Schmelzkäse und Sahne. Durch sanftes Köcheln verbindet sich alles zu einer samtigen Suppe, die auf der Zunge zergeht.

Variationen für jeden Geschmack

Die Käse-Lauch-Suppe lässt sich wunderbar variieren. Vegetarier können das Hackfleisch durch Linsen oder Räuchertofu ersetzen. Wer es würziger mag, fügt etwas Chili oder Paprikapulver hinzu.

Perfekte Beilagen zur Käse-Lauch-Suppe

Ein knuspriges Baguette oder frisches Bauernbrot passt hervorragend zu dieser Suppe. Auch ein grüner Salat ergänzt das Gericht perfekt.

Tipps zur Aufbewahrung und Vorbereitung

Diese Suppe eignet sich ideal zum Vorkochen. Sie kann problemlos für 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden. Beim Aufwärmen einfach mit etwas Brühe oder Sahne verfeinern.