Salate & Bowls

Kartoffelsalat mit Mayonnaise – So wird er wie bei Oma!

Inhaltsverzeichnis

  • Einleitung: Der perfekte Kartoffelsalat
  • Warum dieser Kartoffelsalat ein Klassiker ist
  • Die Geheimnisse eines cremigen Kartoffelsalats
  • Die besten Gelegenheiten für Kartoffelsalat
  • Tipps und Tricks für die Zubereitung
  • Serviervorschläge und Beilagen
  • Fazit: Ein Rezept für alle Gelegenheiten

Wichtige Erkenntnisse

Dieser Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist ein absoluter Klassiker, der durch seine cremige Konsistenz und die perfekte Würze überzeugt. Er ist einfach zuzubereiten, vielseitig einsetzbar und schmeckt der ganzen Familie. Besonders gut passt er als Beilage zu Grillgerichten oder als Highlight auf Buffets.

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Einleitung: Der perfekte Kartoffelsalat

Kartoffelsalat gehört zu den beliebtesten Beilagen in der deutschen Küche. Dieses Rezept, präsentiert von Emilia auf ihrer Website Emilia Rezepte, bringt den traditionellen Geschmack von Omas Kartoffelsalat zurück auf den Tisch. Cremig, herzhaft und perfekt gewürzt – dieser Kartoffelsalat mit Mayonnaise wird garantiert zu Ihrem neuen Lieblingsrezept.

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Warum dieser Kartoffelsalat ein Klassiker ist

Der Kartoffelsalat mit Mayonnaise überzeugt durch seine perfekte Kombination aus einfachen Zutaten und großartigem Geschmack. Die cremige Mayonnaise harmoniert wunderbar mit den zarten Kartoffelscheiben, während die Gewürzgurken und Zwiebeln für den richtigen Biss sorgen. Kein Wunder, dass dieses Gericht auf keiner Feier fehlen darf.

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Die Geheimnisse eines cremigen Kartoffelsalats

Die richtige Wahl der Kartoffelsorte ist entscheidend: Festkochende Kartoffeln sorgen für die perfekte Konsistenz. Ein weiterer Tipp von Emilia ist, den Salat mindestens eine Stunde – oder noch besser über Nacht – im Kühlschrank ziehen zu lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

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Die besten Gelegenheiten für Kartoffelsalat

Ob als Beilage beim Grillen, auf einem Partybuffet oder einfach als leckeres Mittagessen – dieser Kartoffelsalat passt zu jeder Gelegenheit. Besonders beliebt ist er bei Sommerfesten, da er sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Tipps und Tricks für die Zubereitung

Für eine leichtere Variante können Sie die Mayonnaise zur Hälfte durch Joghurt ersetzen. Wenn Sie eine vegane Version ausprobieren möchten, verwenden Sie einfach vegane Mayonnaise. Ein Schuss Gurkenwasser gibt dem Salat eine extra frische Note.

Serviervorschläge und Beilagen

Der Kartoffelsalat mit Mayonnaise lässt sich hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Bratwürsten oder Fisch kombinieren. Auch frisches Baguette oder ein grüner Salat sind perfekte Begleiter.

Fazit: Ein Rezept für alle Gelegenheiten

Dieser Kartoffelsalat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Probieren Sie ihn aus und entdecken Sie, warum er ein absolutes Muss in jeder Rezeptsammlung ist. Besuchen Sie Emilia Rezepte für weitere köstliche Ideen!

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Kartoffelsalat mit Mayonnaise – So wird er wie bei Oma!

Ein cremiger, köstlicher Kartoffelsalat mit Mayonnaise, wie ihn schon unsere Großmütter zubereitet haben. Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als Highlight auf jeder Feier.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Salate & Bowls
Küche: Deutsch
Stichwort: beilage rezepte, deutsche rezepte, kartoffelsalat mit mayonnaise, kartoffelsalat rezept, omas kartoffelsalat, salat rezept
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 150 g Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • 1 TL Zucker
  • 3 Gewürzgurken, fein gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 50 ml Gurkenwasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
  2. Eier hart kochen, schälen und hacken.
  3. Mayonnaise, Senf, Zucker, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut verrühren.
  4. Gewürzgurken, Zwiebel und Eier zur Mayonnaise-Mischung geben und unterrühren.
  5. Die Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben, sodass sie nicht zerfallen.
  6. Den Salat abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

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