Inhaltsverzeichnis
- Ein Hauch Nostalgie auf dem Kuchenteller
- Warum dieser Frischkäse-Kirschkuchen so besonders ist
- Kuchen Rezepte Einfach für deinen Alltag
- Tipps für das perfekte Ergebnis
- Fruchtige Varianten für jeden Geschmack
- Servierideen für besondere Anlässe
- Rezeptübersicht
- Hinweise & Tipps
Key Takeaways
Ein cremiger Kuchen, der mit Frischkäsefüllung und fruchtigen Kirschen begeistert. Das Rezept ist einfach, gelingt sicher und ist ideal für den Nachmittagskaffee oder besondere Momente. Kuchen Rezepte Einfach lassen sich so herrlich kreativ gestalten!

Ein Hauch Nostalgie auf dem Kuchenteller
Dieser Frischkäsekuchen mit Kirschen erinnert an gemütliche Nachmittage bei Oma – saftig, fruchtig und mit einem Hauch Vanille. Solche kuchen rezepte einfach zaubern uns sofort ein Lächeln ins Gesicht. Auch wer wenig Zeit hat, kann mit diesem Rezept ein echtes Highlight auf die Kaffeetafel bringen.

Warum dieser Frischkäse-Kirschkuchen so besonders ist
Die Kombination aus cremiger Füllung, lockerem Teig und säuerlichen Kirschen ist einfach unwiderstehlich. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern gehört zu den beste kuchen rezepte, weil er einfach gelingt und toll aussieht. Zudem lässt sich die Kirschfüllung auch mit Himbeeren oder Blaubeeren abwandeln.

Kuchen Rezepte Einfach für deinen Alltag
Ob fürs Wochenende, den Kindergeburtstag oder die spontane Kaffeepause – kuchen rezepte einfach schnell wie dieser Frischkäsekuchen sind wahre Retter. In nur wenigen Schritten zauberst du ein echtes Geschmackserlebnis, das bei jedem Anlass überzeugt.

Tipps für das perfekte Ergebnis
Achte darauf, dass die Zutaten Raumtemperatur haben, damit der Teig besonders gleichmäßig wird. Wer eine besonders cremige Füllung möchte, kann etwas Schmand unter die Frischkäsemasse rühren. Auch das Backen auf mittlerer Schiene ist entscheidend für ein gleichmäßiges Durchbacken.
Fruchtige Varianten für jeden Geschmack
Dieser Kirschkuchen lässt sich hervorragend variieren. Probiere doch einmal Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Mango statt Kirschen. Damit gehört dieses Rezept definitiv in die Kategorie kuchen rezepte fruchtig – perfekt für jeden Obstfan!
Servierideen für besondere Anlässe
Mit einem Hauch Puderzucker oder einem Klecks Sahne serviert, wird der Kuchen zum echten Hingucker. Auf einer hübschen Etagere angerichtet, eignet er sich auch ideal für Brunch oder als Mitbringsel zum Kaffeekränzchen. Ein weiteres Plus: kuchen rezepte geburtstag wie dieses begeistern durch ihre Einfachheit und Vielseitigkeit.
Rezeptübersicht
Alle Zutaten und Schritte findest du im Rezeptbereich weiter oben – kompakt und übersichtlich. Viel Freude beim Backen wünscht dir Emilia von Emilia Rezepte.
Hinweise & Tipps
Bewahre den Kuchen abgedeckt im Kühlschrank auf – so bleibt er bis zu drei Tage frisch. Du kannst ihn auch einfrieren und bei Bedarf auftauen. Für eine besonders dekorative Note kannst du den Kuchen mit frischen Kirschen belegen oder etwas Zitronenabrieb in die Füllung geben.


Kaffee-Kirsch-Kuchen mit Frischkäse – Kuchen Rezepte Einfach
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 1 Ei
- 120 ml Milch
- 60 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Frischkäse-Füllung
- 225 g Frischkäse
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Für das Kirsch-Topping
- 1 Dose Sauerkirschen, abgetropft
- 1 EL Zucker
- 1 TL Speisestärke
Anleitung
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (ca. 23 cm) einfetten.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen. Ei, Milch, Butter und Vanilleextrakt zugeben und zu einem glatten Teig rühren.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form geben.
- Für die Frischkäsefüllung Frischkäse, Zucker, Ei und Vanille glatt rühren und auf den Teig streichen.
- Restlichen Teig darüber geben und leicht verstreichen.
- Die Kirschen mit Zucker und Speisestärke mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Ca. 40–45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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