Pasta & Pizza

Italienische Tomatensoße Selbstgemacht

Inhaltsverzeichnis

  • Warum hausgemachte Tomatensoße ein Muss ist
  • Die Kunst der perfekten italienischen Tomatensoße
  • Tipps und Tricks für den besten Geschmack
  • Die Vielseitigkeit der italienischen Tomatensoße
  • Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte einzigartig ist
  • Häufig gestellte Fragen zur Tomatensoße

Wichtige Erkenntnisse

Diese italienische Tomatensoße ist eine einfache, schmackhafte und authentische Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar cleveren Tricks können Sie den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche bringen. Perfekt für Pasta, Pizza oder als Basis für weitere Gerichte.

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Warum hausgemachte Tomatensoße ein Muss ist

Es gibt nichts Vergleichbares wie eine frisch zubereitete italienische Tomatensoße. Sie bringt nicht nur den vollen Geschmack reifer Tomaten zur Geltung, sondern ist auch frei von künstlichen Zusätzen. Mit diesem Rezept von Emilia Rezepte gelingt Ihnen eine köstliche und gesunde Basis für zahlreiche Gerichte.

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Die Kunst der perfekten italienischen Tomatensoße

Die Zubereitung einer perfekten italienischen Tomatensoße erfordert nicht viel Aufwand, aber Liebe zum Detail. Mit der richtigen Mischung aus frischen Zutaten, Gewürzen und einer Prise Geduld entfaltet diese Soße ihren unverwechselbaren Geschmack. Diese italienische Tomatensoße wird Sie begeistern!

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Tipps und Tricks für den besten Geschmack

Um das volle Aroma Ihrer hausgemachten Tomatensoße zu entfalten, sollten Sie reife Tomaten verwenden und diese sanft köcheln lassen. Ein Spritzer Olivenöl und frisches Basilikum verleihen der Soße eine herrliche Frische und Tiefe. Diese Tricks machen jede Pasta zu einem Genuss.

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Die Vielseitigkeit der italienischen Tomatensoße

Egal ob als Sauce für Spaghetti, als Pizzabelag oder als Basis für herzhafte Eintöpfe – diese italienische Tomatensoße ist ein echter Allrounder. Probieren Sie, sie in unterschiedlichen Gerichten zu verwenden, und entdecken Sie, wie vielseitig sie ist.

Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte einzigartig ist

Auf Emilia Rezepte finden Sie nicht nur eine klare Anleitung, sondern auch nützliche Tipps, wie Sie Ihre Tomatensoße perfekt abstimmen können. Diese italienische Tomatensoße spiegelt die Leidenschaft für gutes Essen wider und wird garantiert ein Highlight in Ihrer Küche.

Häufig gestellte Fragen zur Tomatensoße

Wie lange ist die Tomatensoße haltbar? Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sie sich bis zu einer Woche. Kann man die Soße einfrieren? Ja, sie lässt sich wunderbar portionsweise einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Welche Gerichte passen am besten dazu? Pasta, Pizza und sogar Lasagne profitieren von diesem aromatischen Rezept.

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Italienische Tomatensoße Selbstgemacht

Diese klassische italienische Tomatensoße ist ein Muss für jeden Pasta-Liebhaber. Mit einfachen Zutaten und schnellen Schritten zaubern Sie authentischen Geschmack direkt in Ihre Küche.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit30 minutes
Gesamtzeit45 minutes
Kategorie: Pasta & Pizza
Küche: Italienisch
Stichwort: authentische italienische rezepte, hausgemachte soße, italienische tomatensoße, Pasta Rezepte, schnelle tomatensoße, vegetarische rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 1 kg reife Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Eine Handvoll frische Basilikumblätter

Anleitung

  1. Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und in kochendem Wasser kurz blanchieren. Danach häuten und in kleine Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
  3. Tomatenstücke, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und auf mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  4. Zum Schluss die Basilikumblätter hinzufügen und die Soße nach Geschmack anpassen. Nach Belieben pürieren, um eine glattere Konsistenz zu erhalten.

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