Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Sauce

Inhaltsverzeichnis

• Warum dieses Rezept begeistert
• Die perfekte Kombination: Frischkäse und Parmesan
• Tipps für die Zubereitung
• Low Carb trifft auf Genuss
• Serviervorschläge für jede Gelegenheit
• Häufig gestellte Fragen

Key Takeaways

Dieses Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Sauce ist ein cremiger Genuss, der in nur 35 Minuten zubereitet ist. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und passt perfekt zu einer Low-Carb-Ernährung. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Mahlzeit!

Warum dieses Rezept begeistert

Dieses Rezept von Emilia auf Emilia Rezepte ist ein echter Hit für die ganze Familie. Die Kombination aus zartem Hähnchenfilet, cremigem Frischkäse und würzigem Parmesan bringt Abwechslung und Komfort auf den Tisch. Die einfache Zubereitung macht es perfekt für stressfreie Abende.

Die perfekte Kombination: Frischkäse und Parmesan

Frischkäse sorgt für eine samtige Konsistenz, während Parmesan die perfekte Würze hinzufügt. Diese harmonische Verbindung macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch zu einer hervorragenden Wahl für Low-Carb-Fans, die nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Tipps für die Zubereitung

Damit das Hähnchenfilet besonders saftig bleibt, braten Sie es zuerst scharf an und lassen Sie es anschließend in der cremigen Sauce garen. Für eine Extraportion Geschmack können Sie die Sauce mit einem Hauch von Zitronensaft verfeinern.

Low Carb trifft auf Genuss

Dieses Rezept vereint das Beste aus beiden Welten: Es ist kohlenhydratarm und gleichzeitig ein Fest für die Sinne. Perfekt für alle, die eine gesunde Ernährung bevorzugen, ohne auf Genuss zu verzichten. Probieren Sie es mit Zoodles oder Blumenkohlreis für eine leichte Beilage.

Serviervorschläge für jede Gelegenheit

Ob mit frischen Beilagen wie Salat oder klassisch mit Kartoffeln oder Nudeln – dieses Gericht ist unglaublich vielseitig. Es eignet sich für ein schnelles Abendessen ebenso wie für ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept vorbereiten? Ja, die Sauce kann im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren erhitzt werden.
Welche Alternativen gibt es zu Parmesan? Pecorino oder Grana Padano sind ebenfalls großartige Optionen.

Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Sauce

Ein cremiger Genuss mit Hähnchenfilet, Frischkäse und Parmesan, ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen. Dieses Rezept vereint Geschmack und Einfachheit perfekt.

Arbeitszeit15 minutes mins

Koch-/Backzeit20 minutes mins

Gesamtzeit35 minutes mins

Kategorie: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Stichwort: cremige Saucen, deutsche Küche, Frischkäse, Hähnchenrezepte, Parmesan, schnelle Gerichte

Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 4 Hähnchenfilets
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 g Frischkäse
• 100 ml Sahne
• 50 g geriebener Parmesan
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

1. Die Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.
4. Frischkäse, Sahne und Parmesan hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis eine cremige Sauce entsteht.
5. Die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Tipps & Hinweise

Dieses Rezept lässt sich hervorragend mit Reis oder Nudeln kombinieren. Für eine Low-Carb-Variante können Zoodles verwendet werden.