Hähnchenbrust mit Parmesan-Kruste – Ein Genuss aus dem Ofen
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, schnellen und dennoch raffinierten Rezept bist, dann ist diese knusprige Hähnchenbrust mit Parmesan-Kruste genau das Richtige! Perfekt für ein gesundes Abendessen, das sowohl Low Carb als auch voller Geschmack ist.
Inhaltsverzeichnis
- Warum dieses Rezept ein Muss ist
- Die Geheimzutat für eine knusprige Kruste
- Gesunde Low Carb Alternative
- Perfekte Beilagen für dein Gericht
- Zubereitungstipps für das beste Ergebnis
- Häufig gestellte Fragen
Key Takeaways
- Ein einfaches, schnelles und knuspriges Ofengericht.
- Perfekt für ein gesundes Low Carb Abendessen.
- Hähnchenbrust bleibt saftig, während die Parmesan-Kruste herrlich knusprig wird.
- Lässt sich mit verschiedenen Beilagen wunderbar kombinieren.
- Super geeignet für Meal Prep und Reste können einfach aufgewärmt werden.
Warum dieses Rezept ein Muss ist
Diese Hähnchenbrust mit Parmesan-Kruste überzeugt nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch die einfache Zubereitung. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein knuspriges und saftiges Gericht, das garantiert begeistert!
Die Geheimzutat für eine knusprige Kruste
Der geriebene Parmesan sorgt in Kombination mit den Gewürzen für eine goldbraune, knusprige Kruste. Diese umhüllt das zarte Hähnchenfleisch und verleiht ihm eine unvergleichliche Würze.
Gesunde Low Carb Alternative
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch perfekt für eine Low Carb Ernährung geeignet. Die Kombination aus proteinreicher Hähnchenbrust und würziger Parmesan-Kruste macht dieses Rezept zu einer gesunden Wahl.
Perfekte Beilagen für dein Gericht
Du kannst die Hähnchenbrust mit Parmesan-Kruste mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren. Ob frischer Salat, gebratenes Gemüse oder ein leichter Dip – hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Zubereitungstipps für das beste Ergebnis
Damit deine Hähnchenbrust perfekt gelingt, solltest du sie nicht zu lange backen. Eine Backzeit von 20-25 Minuten sorgt für ein saftiges Fleisch und eine knusprige Kruste.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich das Rezept auch in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, die Hähnchenbrust kann auch in der Heißluftfritteuse bei 180°C für etwa 15 Minuten gegart werden. - Kann ich eine andere Panade verwenden?
Du kannst das Paniermehl durch gemahlene Mandeln oder Kokosmehl ersetzen, um eine noch gesündere Low Carb Variante zu erhalten. - Wie kann ich Reste aufwärmen?
Am besten schmeckt das Hähnchen frisch, aber du kannst es im Ofen bei 150°C für 10 Minuten wieder knusprig aufwärmen.
Dieses köstliche Rezept stammt von Emilia und wurde speziell für die Website Emilia Rezepte entwickelt.
Hähnchenbrust mit Parmesan-Kruste
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 50 g Parmesan, gerieben
- 50 g Paniermehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
- Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets zuerst in das Ei tauchen, dann in der Parmesan-Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Filets auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Mit frischem Salat oder Gemüse servieren.
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