Hähnchen mit Erbsen und Möhren

Inhaltsverzeichnis

• Warum dieses Rezept perfekt für den Alltag ist
• Gesund und schnell zubereitet: Hähnchen mit Gemüse
• Tipps für Variationen und Anpassungen
• Die perfekte Beilage für dein Gericht
• Warum Kinder dieses Rezept lieben werden
• Praktische Tipps für die Aufbewahrung

Key Takeaways

Dieses Rezept für Hähnchen mit Erbsen und Möhren ist ideal für alle, die schnelle und einfache Gerichte lieben. Es ist gesund, familienfreundlich und lässt sich nach Belieben anpassen. Perfekt für den Alltag oder ein leichtes Abendessen!

Warum dieses Rezept perfekt für den Alltag ist

In einer hektischen Welt ist Zeit oft knapp. Dieses Rezept von Emilia auf Emilia Rezepte bietet eine köstliche Lösung, die schnell zubereitet ist. Das Hähnchen mit Erbsen und Möhren kombiniert gesunde Zutaten mit einem einfachen Kochprozess, sodass du mehr Zeit für die Dinge hast, die dir wichtig sind.

Gesund und schnell zubereitet: Hähnchen mit Gemüse

Dieses Gericht ist nicht nur schnell fertig, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Die Kombination aus proteinreichem Hähnchen und nährstoffreichen Erbsen und Möhren macht es zu einer ausgewogenen Option. Du kannst sicher sein, dass du deiner Familie etwas Gutes tust.

Tipps für Variationen und Anpassungen

Möchtest du das Rezept variieren? Kein Problem! Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder die Sahne durch Kokosmilch für eine vegane Variante. Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten.

Die perfekte Beilage für dein Gericht

Dieses Hähnchengericht passt hervorragend zu Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder frischem Baguette. Wenn du es leichter halten möchtest, probiere es mit einem knackigen Salat. So wird das Essen zu einem echten Highlight!

Warum Kinder dieses Rezept lieben werden

Erbsen und Möhren sind bei Kindern sehr beliebt, und in Kombination mit zartem Hähnchen wird dieses Gericht garantiert ein Favorit. Es ist mild gewürzt und somit ideal für kleine Feinschmecker.

Praktische Tipps für die Aufbewahrung

Reste können einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärme das Gericht am nächsten Tag in der Mikrowelle oder in einer Pfanne – es schmeckt fast noch besser!

Hähnchen mit Erbsen und Möhren

Ein einfaches und köstliches Rezept für Hähnchen mit Erbsen und Möhren, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen mit knackigem Gemüse in einer leichten Sauce – ideal für die ganze Familie.

Arbeitszeit15 minutes mins

Koch-/Backzeit20 minutes mins

Gesamtzeit35 minutes mins

Kategorie: Beilagen & Gemüse

Küche: Deutsch

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Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 500g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
• 200g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 200g Möhren, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200ml Gemüsebrühe
• 100ml Sahne (oder Pflanzensahne für eine leichtere Variante)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian

Anleitung

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
2. Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
3. Die Möhrenscheiben und Erbsen in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
5. Die Sahne hinzufügen, gut umrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian abschmecken.
6. Das Gericht heiß servieren – ideal mit Reis, Kartoffeln oder Baguette.

Tipps & Hinweise

Für eine vegane Variante kann das Hähnchen durch Tofu und die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.