Inhaltsverzeichnis
- Einleitung: Ein Klassiker in neuer Form
- Warum diese Hackbraten-Rolle so besonders ist
- Tipps für die perfekte Zubereitung
- Variationen für jeden Geschmack
- Beilagen, die perfekt dazu passen
- Häufige Fragen und Antworten
Key Takeaways
✔️ Diese Hackbraten-Rolle mit Schinken und Käse ist ein einfaches und herzhaftes Ofengericht.
✔️ Sie eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei einem Familienessen.
✔️ Das Rezept ist variabel – probiere es mit anderen Käsesorten oder Kräutern!

Ein Klassiker in neuer Form
Hackbraten ist ein echter Klassiker der deutschen Küche – herzhaft, sättigend und wunderbar aromatisch. Doch heute präsentiere ich dir eine neue Interpretation: die Hackbraten-Rolle mit Schinken und Käse! Dieses Rezept bringt eine moderne Note in die traditionelle Hausmannskost und überzeugt mit einer saftigen Füllung sowie einer herrlich knusprigen Kruste. Perfekt für alle, die Hackfleisch Rezepte lieben!

Warum diese Hackbraten-Rolle so besonders ist
Was macht dieses Rezept so einzigartig? Zum einen sorgt die Kombination aus würzigem Schinken und geschmolzenem Käse für einen unwiderstehlichen Geschmack. Zum anderen lässt sich die Rolle einfach vorbereiten und im Ofen backen, während du dich um andere Dinge kümmerst. Ein echtes Highlight unter den Ofengerichten, das schnell zubereitet ist!

Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit deine Hackbraten-Rolle garantiert gelingt, gibt es ein paar einfache Tricks: Achte darauf, das Hackfleisch gut zu würzen, damit es seinen vollen Geschmack entfalten kann. Außerdem ist es hilfreich, das Fleisch auf Backpapier auszurollen – so lässt es sich später ganz einfach aufrollen. Besonders gut wird das Gericht mit einer extra Portion Käse, die für eine saftige Konsistenz sorgt.

Variationen für jeden Geschmack
Diese Hackbraten-Rolle ist nicht nur ein tolles Auflauf Rezept, sondern auch wunderbar wandelbar. Du kannst den Schinken durch Speck ersetzen oder statt Käse eine Füllung mit Gemüse ausprobieren. Auch mit mediterranen Kräutern oder einer leichten Tomatensauce bekommt das Gericht eine völlig neue Geschmacksnote. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Beilagen, die perfekt dazu passen
Zu dieser herzhaften Hackbraten-Rolle passen viele köstliche Beilagen. Klassisch sind Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln, aber auch ein frischer Salat oder geröstetes Gemüse harmonieren hervorragend mit dem deftigen Geschmack. Wer es besonders herzhaft mag, kann eine würzige Pilzsauce dazu servieren.
Häufige Fragen und Antworten
Kann ich das Rezept vorbereiten? Ja! Die Rolle kann bereits am Vortag vorbereitet und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie kann ich das Rezept gesünder gestalten? Verwende mageres Hackfleisch und reduziere den Käseanteil oder ersetze ihn durch fettarme Alternativen.
Kann ich die Hackbraten-Rolle einfrieren? Ja, sowohl vor als auch nach dem Backen kann das Gericht eingefroren werden. Beim Aufwärmen im Ofen bleibt es schön saftig.
Dieses köstliche Rezept stammt von Emilia und ist auf Emilia Rezepte zu finden. Viel Spaß beim Nachkochen!


Hackbraten-Rolle mit Schinken und Käse
Zutaten
- 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100g gekochter Schinken
- 100g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Öl zum Braten
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie gut vermengen.
- Die Masse auf ein Backpapier geben und zu einem Rechteck flach drücken.
- Den Schinken und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Hilfe des Backpapiers vorsichtig aufrollen und die Enden gut andrücken.
- Die Rolle in eine gefettete Auflaufform legen und mit etwas Öl bestreichen.
- Etwa 35–40 Minuten im Ofen backen, bis sie schön gebräunt ist.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
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