Inhaltsverzeichnis
- Gesund und herzhaft: Ein Ofengericht mit Charakter
- Gefüllte Hähnchenbrust: Wenn Genuss auf Balance trifft
- Low Carb trifft Geschmack: Warum diese Kombination so beliebt ist
- Familienrezepte neu gedacht: Alltagstauglich und besonders
- Ofengerichte für jede Gelegenheit: Inspiration aus der Küche von Emilia
- Die Magie der mediterranen Aromen
- Rezept
- Notes & Tipps
Key Takeaways
Dieses Gericht vereint geröstete Paprika, Spinat und geschmolzenen Mozzarella in zartem Hähnchenfleisch. Es ist perfekt für ein gesundes Abendessen, unkompliziert zuzubereiten und dank seines mediterranen Flairs ein echtes Highlight auf dem Tisch. Ideal für Low Carb Fans und alle, die bewusst genießen möchten.

Gesund und herzhaft: Ein Ofengericht mit Charakter
Manchmal braucht es gar nicht viel, um mit einfachen Zutaten ein echtes kulinarisches Erlebnis zu zaubern. Diese gefüllte Hähnchenbrust vereint das Beste aus mediterranen Aromen – mit gerösteter Paprika, zartem Spinat und dem cremigen Schmelz von Mozzarella. Emilia von Emilia Rezepte zeigt dir, wie gesunde Rezepte nicht nur ausgewogen, sondern auch unheimlich lecker sein können. Wer hätte gedacht, dass gesunde Rezepte so verführerisch sein können?

Gefüllte Hähnchenbrust: Wenn Genuss auf Balance trifft
Die Kombination aus Proteinen und Gemüse macht dieses Gericht nicht nur besonders sättigend, sondern auch nährstoffreich. Und das Beste? Es kommt ganz ohne unnötige Kohlenhydrate aus – ideal für alle, die auf ihre Linie achten. Gerade solche gesunde Rezepte helfen dabei, bewusste Ernährung in den Alltag zu integrieren.

Low Carb trifft Geschmack: Warum diese Kombination so beliebt ist
Low Carb ist längst mehr als ein Ernährungstrend. Es steht für ein Lebensgefühl – bewusster essen, mehr Energie spüren, leichter fühlen. Mit dieser gefüllten Hähnchenbrust gelingt dir der Einstieg ganz leicht: unkompliziert, voller Geschmack und ohne Reue. Auch wer sich sonst mit Diäten schwertut, wird von diesem Rezept begeistert sein.

Familienrezepte neu gedacht: Alltagstauglich und besonders
Gerichte, die die ganze Familie liebt und die sich schnell zubereiten lassen, sind Gold wert. Dieses Ofengericht vereint beides. Ob für den Sonntagstisch oder das schnelle Feierabendessen – die gefüllte Hähnchenbrust passt immer. Und sie beweist, dass gesunde Rezepte auch bei Kindern gut ankommen können!
Ofengerichte für jede Gelegenheit: Inspiration aus der Küche von Emilia
Was Emilia so besonders macht? Ihre Rezepte sind alltagstauglich, kreativ und voller Liebe zum Detail. Dieses Gericht ist da keine Ausnahme. Es lässt sich wunderbar vorbereiten, eignet sich zum Aufwärmen und schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend. Für alle, die gesunde Rezepte gerne auf Vorrat kochen – ein echter Geheimtipp.
Die Magie der mediterranen Aromen
Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre Balance zwischen Leichtigkeit und Geschmack. Dieses Rezept greift genau diese Elemente auf. Aromatische Paprika, würziger Spinat und zarter Mozzarella erinnern an einen kulinarischen Kurzurlaub – und das ganz ohne aufwändige Zubereitung.


Gefüllte Hähnchenbrust mit Paprika und Mozzarella – Gesunde Rezepte
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 120 g frischer Spinat
- 120 g geröstete Paprika (aus dem Glas), in Streifen geschnitten
- 120 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Zahnstocher oder Küchengarn zum Fixieren
Anleitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets der Länge nach einschneiden, um eine Tasche zu bilden. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Spinat in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl und Knoblauch kurz andünsten, bis er zusammenfällt. Beiseitestellen.
- Jede Hähnchentasche mit Spinat, gerösteter Paprika und Mozzarella füllen. Mit Zahnstochern oder Küchengarn fixieren.
- Restliches Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf anbraten (je 2–3 Minuten).
- Die Pfanne in den Ofen geben und das Hähnchen etwa 15–20 Minuten fertig garen, bis es durchgegart ist.
- Herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.
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