Inhaltsverzeichnis

- Gesunde Rezepte: Warum gebackener Lachs so beliebt ist
- So einfach geht ausgewogen genießen
- Frisch, lecker und voller Nährstoffe
- Perfekt für die schnelle Küche – auch nach Feierabend
- Emilias Tipp: So gelingt der Ofenlachs garantiert
- Wertvolle Inspirationen für deine gesunde Küche
- Rezept
- Notes & Tipps
Key Takeaways: Dieses Rezept für gebackenen Lachs ist nicht nur besonders einfach zuzubereiten, sondern überzeugt durch seinen hohen Nährwert, die Vielseitigkeit und die perfekte Eignung für eine gesunde Ernährung im Alltag. Ideal für Einsteiger und Fischfans!

Gesunde Rezepte: Warum gebackener Lachs so beliebt ist
Gebackener Lachs hat sich längst als Klassiker in der gesundheitsbewussten Küche etabliert. Kein Wunder: Mit seinem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, wertvollem Eiweiß und einer feinen Textur passt er hervorragend zu einer ausgewogenen Ernährung. Schon beim ersten Bissen spürt man, wie gut gesunde Rezepte schmecken können – besonders, wenn sie einfach umzusetzen sind.

So einfach geht ausgewogen genießen
Mit nur wenigen Handgriffen zauberst du ein Gericht, das nicht nur leicht ist, sondern auch den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Die Zubereitung gelingt wirklich jedem – ob Kochanfänger oder ambitionierter Hobbykoch. Ein Highlight für jede Woche!

Frisch, lecker und voller Nährstoffe
Lachs liefert wertvolle Proteine und gesunde Fette, die besonders im stressigen Alltag helfen, fit zu bleiben. Kombiniert mit frischem Zitronensaft und Gewürzen wird aus einem simplen Ofengericht ein echtes Soulfood. Wer nach gesunde rezepte für jeden Tag sucht, ist hier genau richtig.
Perfekt für die schnelle Küche – auch nach Feierabend
Du kommst nach einem langen Tag nach Hause und willst trotzdem gesund essen? Dann ist dieses einfache Rezept genau dein Ding! Schnell vorbereitet, stressfrei im Ofen gebacken und am Ende wartet ein herrlich duftender Lachs auf dich. Gesunde Rezepte müssen eben nicht kompliziert sein.
Emilias Tipp: So gelingt der Ofenlachs garantiert
Ein paar einfache Tricks sorgen für ein perfektes Ergebnis: Der Lachs sollte nicht zu lange backen, damit er saftig bleibt. Frischer Knoblauch, ein Spritzer Zitrone und hochwertiges Olivenöl machen den Unterschied. Mit diesen Handgriffen wirst du dieses Rezept garantiert immer wieder kochen wollen.
Wertvolle Inspirationen für deine gesunde Küche
Wenn du öfter nach „schnelle gesunde rezepte“, „gesundes essen rezepte abendessen“ oder „low carb lachs rezept“ suchst, ist dieses Gericht ein Volltreffer. Noch mehr Ideen findest du bei Emilia Rezepte – dort zeigt Emilia, wie gesundes Kochen Spaß macht und Alltagstauglichkeit nicht langweilig sein muss.


Gebackener Lachs – Gesunde Rezepte Für Jeden Tag
Zutaten
- 4 Lachsfilets (je ca. 150g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, in Scheiben
- 1 TL getrockneter Dill oder frischer Dill
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Lachsfilets darauflegen.
- Olivenöl mit Knoblauch und Dill vermischen und über den Lachs geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und Zitronenscheiben auf die Filets legen.
- Den Lachs ca. 15–20 Minuten backen, bis er gar ist und leicht zerfällt.
- Heiß mit Beilage nach Wahl servieren.
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