Inhaltsverzeichnis
- Key Takeaways
- Warum diese Frühstücksmuffins mit Rösti dein neuer Favorit werden
- So startest du genussvoll in den Tag
- Ein Rezept für viele Gelegenheiten
- Meal Prep Deluxe: Frühstück zum Mitnehmen
- Einfacher Genuss mit Wow-Effekt
- Die herzhafte Muffin-Innovation mit Rösti
- Notizen & Tipps
Key Takeaways
Die Frühstücksmuffins mit Rösti, Schinken und Käse sind einfach zuzubereiten, lecker und ideal für ein gemütliches Frühstück, den Brunch oder als Meal Prep Snack für unterwegs. Besonders praktisch: Sie lassen sich perfekt vorbereiten und auch kalt genießen.

Warum diese Frühstücksmuffins mit Rösti dein neuer Favorit werden
Wenn du nach einem Rezept suchst, das einfach, lecker und zugleich etwas Besonderes ist, dann sind diese Muffins genau das Richtige für dich. Die Kombination aus knusprigen Rösti, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse trifft genau den Geschmack – und das mit minimalem Aufwand. Dieses Muffins Rezept überzeugt durch seine Vielseitigkeit und den perfekten Start in den Tag.

So startest du genussvoll in den Tag
Ein warmes Frühstück, das auch noch gut aussieht? Diese Rösti-Muffins machen optisch wie geschmacklich richtig was her. Schon beim Backen zieht der köstliche Duft durch die Küche. Die knusprige Rösti-Schicht harmoniert wunderbar mit dem geschmolzenen Käse und dem Ei – ein Genuss, der gute Laune macht!

Ein Rezept für viele Gelegenheiten
Ob für den Brunch mit Freunden, das Familienfrühstück am Wochenende oder als kleine Mahlzeit zwischendurch – diese herzhaften Muffins machen immer eine gute Figur. Besonders für Kinder sind sie ein Hit, denn die Kombination erinnert ein wenig an Mini-Quiches. Und mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein Gericht, das alle begeistert.

Meal Prep Deluxe: Frühstück zum Mitnehmen
Wenn es morgens schnell gehen muss, aber du trotzdem nicht auf etwas Leckeres verzichten möchtest, sind diese Muffins die perfekte Lösung. Du kannst sie ganz einfach am Vortag vorbereiten und am nächsten Morgen direkt mitnehmen. So sparst du Zeit und hast trotzdem ein warmes, sättigendes Frühstück dabei.
Einfacher Genuss mit Wow-Effekt
Ein Muffins Rezept, das wirklich jeder hinbekommt! Die Zubereitung ist unkompliziert, die Zutaten sind einfach und die Wirkung ist groß. Denn das Ergebnis sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch und zeigt, wie kreativ man mit wenigen Zutaten sein kann.
Die herzhafte Muffin-Innovation mit Rösti
Herzhafte Muffins waren schon immer ein Highlight – doch mit Rösti bekommen sie ein neues Level an Geschmack. Diese Variante des klassischen Muffins Rezept überzeugt mit einem crunchigen Boden, einer cremigen Füllung und einem perfekt gegarten Ei. Wer Frühstück mal anders erleben möchte, kommt hier voll auf seine Kosten.
Notizen & Tipps
Wer es vegetarisch mag, kann den Schinken ganz einfach durch Paprika oder Spinat ersetzen. Auch Käseliebhaber dürfen kreativ werden: Statt Cheddar passen auch Gouda, Emmentaler oder Mozzarella perfekt. In einer Silikonform bleiben die Muffins besonders formstabil. Ein echter Allrounder unter den Frühstücksrezepten!
Autorin: Emilia | Rezept & Inspiration auf Emilia Rezepte


Frühstücks-Muffins mit Rösti, Schinken & Käse
Zutaten
- 450 g Rösti (tiefgefroren, aufgetaut oder frisch gerieben)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 100 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 6 Eier
- 1 EL Olivenöl (zum Einfetten der Muffinform)
Anleitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Muffinblech mit Öl einfetten oder mit Silikonförmchen auslegen.
- Die Rösti mit Salz und Pfeffer würzen und in die Muffinmulden drücken, sodass ein kleines Nest entsteht.
- Für ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und gleichmäßig den gewürfelten Schinken und den Käse auf die Nester verteilen.
- Je ein Ei vorsichtig aufschlagen und in jede Mulde gleiten lassen.
- Weitere 12-15 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist.
- Kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und servieren.
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