1) Key Takeaways
2) Easy Brombeer Lavendel Marmelade Recipe
3) Ingredients for Brombeer Lavendel Marmelade
4) How to Make Brombeer Lavendel Marmelade
5) Tips for Making Brombeer Lavendel Marmelade
6) Making Brombeer Lavendel Marmelade Ahead of Time
7) Storing Leftover Brombeer Lavendel Marmelade
8) Try these Frühstück next!
9) Brombeer Lavendel Marmelade
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Wie Brombeeren und Lavendel in einer Marmelade harmonieren
Warum diese Marmelade für Frühstück und Kuchen geeignet ist
Wie die Zubereitung auch im Thermomix gelingt
Wie man Marmelade als Geschenkidee einsetzt

2) Easy Brombeer Lavendel Marmelade Recipe

Die Brombeeren Rezepte Marmelade mit Lavendel bringt Frische und ein besonderes Aroma auf den Tisch. Schon beim Öffnen des Glases steigt ein Duft auf, der Erinnerungen an Sommergärten weckt. Zwei Zutaten, die sich perfekt ergänzen, verschmelzen zu einer feinen Textur.

Ein Glas dieser Marmelade passt nicht nur zu Brot oder Brötchen. Es verfeinert Kuchen mit Marmelade und macht jedes einfache Gebäck zu etwas Besonderem. Wer Brombeeren Rezepte Kuchen sucht, findet hier eine fruchtige Grundlage, die den Geschmack verstärkt.

Auch für weihnachtliche Marmelade bietet sich dieses Rezept an. Das Lavendelaroma passt wunderbar in eine kalte Jahreszeit. Mit einem hübschen Glas verpackt, ist es zudem eine schöne Geschenkidee. Emilia von Emilia Rezepte zeigt, wie einfach es gelingen kann.

3) Ingredients for Brombeer Lavendel Marmelade

Brombeeren: Frische oder tiefgekühlte Brombeeren bilden die Basis. Sie bringen Farbe, Frische und eine natürliche Süße in die Marmelade.

Gelierzucker: Der Gelierzucker sorgt für die richtige Konsistenz. Mit einem Verhältnis von zwei zu eins gelingt die Marmelade angenehm fruchtig.

Lavendelblüten: Essbare Lavendelblüten geben der Marmelade das besondere Aroma. Sie sollten sparsam dosiert werden, damit der Geschmack fein bleibt.

Zitrone: Der Saft und etwas Abrieb einer Bio-Zitrone heben die Fruchtigkeit der Brombeeren hervor und sorgen für Frische.

4) How to Make Brombeer Lavendel Marmelade

Schritt 1: Die Brombeeren waschen und in einen großen Topf geben. Sie bilden die fruchtige Basis dieser Marmelade.

Schritt 2: Den Gelierzucker hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung gleichmäßig aufkochen, bis sich die Früchte verbinden.

Schritt 3: Unter Rühren vier Minuten sprudelnd kochen lassen. So wird die Masse dickflüssig und stabil.

Schritt 4: Lavendelblüten und Zitronensaft mit Abrieb zugeben. Diese Zutaten intensivieren den Geschmack und geben der Marmelade ein feines Aroma.

Schritt 5: Mit einem Pürierstab pürieren oder stückig lassen, je nach gewünschter Konsistenz.

Schritt 6: Die Marmelade heiß in Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Dadurch entsteht ein Vakuum, das die Marmelade haltbar macht.

5) Tips for Making Brombeer Lavendel Marmelade

Die Lavendelblüten sollten sparsam eingesetzt werden. Schon kleine Mengen reichen, um ein feines Aroma zu entwickeln. Wer den Geschmack intensiver wünscht, kann ihn schrittweise steigern.

Die Konsistenz der Marmelade hängt vom Kochvorgang ab. Ein kräftiges Aufkochen sorgt für Stabilität. Wer eine streichzarte Textur bevorzugt, püriert die Masse fein und kocht sie nicht zu lange.

Für Kuchen mit Marmelade eignet sich eine festere Konsistenz besonders gut. Sie bleibt stabil und verleiht dem Gebäck einen gleichmäßigen Geschmack.

6) Making Brombeer Lavendel Marmelade Ahead of Time

Die Marmelade lässt sich hervorragend vorbereiten. Ein Vorrat im Regal ist praktisch und spart Zeit. Mit jedem Glas hat man schnell eine süße Ergänzung griffbereit.

Für Marmelade Thermomix Rezepte lässt sich das Vorgehen einfach anpassen. Die Früchte werden püriert, gekocht und mit Zucker vermischt. So entsteht auch hier eine feine Konsistenz.

Wer größere Mengen herstellt, kann mehrere Gläser gleichzeitig einwecken. Wichtig bleibt, die Gläser steril zu halten. Nur so bleibt die Marmelade lange haltbar.

7) Storing Leftover Brombeer Lavendel Marmelade

Reste der Marmelade lassen sich im Kühlschrank einige Wochen aufbewahren. Ein fest verschlossenes Glas bleibt frisch und aromatisch.

Die Gläser sollten kühl und dunkel stehen. Licht und Wärme mindern den Geschmack. Für weihnachtliche Marmelade ist eine längere Aufbewahrung ideal.

Geöffnete Gläser sollten zügig verbraucht werden. So bleibt das Aroma kräftig und der Geschmack ausgewogen.

8) Try these Frühstück next!

9) Brombeer Lavendel Marmelade