Name: Brokkoli Käse Strudel – Blätterteig Rezepte Herzhaft Vegetarisch
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Rolle frischer Blätterteig; 300 g Brokkoli (in Röschen); 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler); 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Frischkäse; 1 Ei (zum Bestreichen); 1 EL Butter oder Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Etwas Muskatnuss

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1) Key Takeaways
2) Easy Brokkoli Käse Strudel Recipe
3) Ingredients for Brokkoli Käse Strudel
4) How to Make Brokkoli Käse Strudel
5) Tips for Making Brokkoli Käse Strudel
6) Making Brokkoli Käse Strudel Ahead of Time
7) Storing Leftover Brokkoli Käse Strudel
8) Try these Hauptgericht next!
9) Brokkoli Käse Strudel
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Der Brokkoli Käse Strudel kombiniert Gemüse und Käse in knusprigem Teig.
Das Rezept gehört zu den blätterteig rezepte herzhaft vegetarisch und lässt sich leicht variieren.
Er eignet sich für Alltag und Gäste gleichermaßen.
Man kann den Strudel warm oder kalt genießen.

2) Easy Brokkoli Käse Strudel Recipe

Ein Brokkoli Käse Strudel ist ein einfaches Gericht, das schnell gelingt. Der Teig wird außen goldbraun, während die Füllung aus Gemüse und Käse cremig bleibt. Das Gericht passt gut zu einem leichten Salat oder einer Suppe.

Zu den blätterteig rezepte herzhaft vegetarisch zählt dieses Rezept, weil es ohne Fleisch auskommt und dennoch sättigt. Die Kombination von Brokkoli und Käse bringt Geschmack und Nährstoffe in eine Mahlzeit, die man zu jeder Gelegenheit servieren kann.

Man kann Strudel Rezepte Herzhaft leicht abwandeln. Wer zum Beispiel andere Gemüsesorten mag, ergänzt sie oder ersetzt den Brokkoli. So bleibt das Grundrezept erhalten und jeder passt es nach seinem Geschmack an.

3) Ingredients for Brokkoli Käse Strudel

Blätterteig: Er sorgt für die knusprige Hülle und macht das Gericht luftig und leicht.

Brokkoli: Dieses Gemüse bringt Frische, Farbe und wichtige Vitamine in den Strudel.

Käse: Er schmilzt in der Füllung und verbindet die Zutaten zu einer cremigen Masse.

Zwiebel: Sie verstärkt den Geschmack und bringt eine feine Süße in die Mischung.

Knoblauch: Er sorgt für ein würziges Aroma und passt besonders gut zu Gemüse.

Frischkäse: Er macht die Füllung cremiger und rundet die Konsistenz ab.

Ei: Zum Bestreichen des Teigs, damit er beim Backen eine goldene Oberfläche bekommt.

Butter oder Öl: Damit die Zwiebel und der Knoblauch in der Pfanne glasig werden.

Salz und Pfeffer: Die klassischen Gewürze, die den Geschmack abrunden.

Muskatnuss: Eine Prise davon unterstreicht das Aroma von Brokkoli besonders gut.

4) How to Make Brokkoli Käse Strudel

Schritt 1: Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen und kurz in Salzwasser blanchieren. Danach abkühlen lassen.

Schritt 2: Zwiebel und Knoblauch hacken, in einer Pfanne mit Butter oder Öl anschwitzen, bis sie glasig werden.

Schritt 3: Den Brokkoli dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles gut vermengen.

Schritt 4: Frischkäse einrühren und den geriebenen Käse untermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 5: Den Blätterteig auf einem Blech ausrollen, die Füllung mittig darauf verteilen und die Ränder einklappen.

Schritt 6: Mit verquirltem Ei bestreichen und im Ofen bei 200 Grad etwa 25 bis 30 Minuten backen.

Schritt 7: Den Strudel leicht abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und warm servieren.

5) Tips for Making Brokkoli Käse Strudel

Für blätterteig rezepte herzhaft vegetarisch gilt, dass die Füllung nicht zu feucht sein sollte. So bleibt der Teig beim Backen knusprig. Wer die Füllung cremiger mag, gibt etwas mehr Frischkäse oder Käse dazu.

Strudel Rezepte Herzhaft gelingen besser, wenn man den Teig vor dem Füllen kurz im Kühlschrank ruhen lässt. So wird er beim Backen gleichmäßiger knusprig. Außerdem sollte der Ofen gut vorgeheizt sein, damit der Teig sofort aufgeht.

Brokkoli Rezepte profitieren davon, wenn man das Gemüse nicht zu lange kocht. Es bleibt knackig, bewahrt Farbe und Vitamine. So entsteht ein Strudel, der nicht nur schmeckt, sondern auch gesund bleibt.

6) Making Brokkoli Käse Strudel Ahead of Time

Man kann den Strudel vorbereiten, indem man die Füllung einige Stunden vorher zubereitet und im Kühlschrank lagert. Kurz vor dem Servieren wird der Teig gefüllt und gebacken.

Rezepte Herzhaft wie dieser Strudel sind praktisch, weil sie sich gut vorbereiten lassen. Auch für Gäste ist das ideal, denn man hat weniger Arbeit, wenn die Küche voll ist.

Alternativ kann man den Strudel bereits fertig backen und später wieder aufwärmen. Er schmeckt fast wie frisch, wenn man ihn kurz im Ofen aufbackt und so die Knusprigkeit zurückholt.

7) Storing Leftover Brokkoli Käse Strudel

Übrig gebliebener Strudel hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage. Er bleibt am besten in einer luftdichten Box frisch.

Brokkoli Rezepte eignen sich auch zum Einfrieren. Der Strudel kann in Scheiben geschnitten und tiefgekühlt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen erhitzen.

Blätterteig Schnecken Vegetarisch lassen sich aus Resten formen. Wer den Strudel nicht komplett backt, verarbeitet die Füllung anders weiter und vermeidet so Lebensmittelabfall.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Brokkoli Käse Strudel