Aus dem Ofen

Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Brokkoli und Kartoffeln aus dem Ofen

Inhaltsverzeichnis

  • Ein Ofengericht für alle Sinne
  • Würzige Honig-Knoblauch-Marinade: Geschmack mit Tiefe
  • Brokkoli Rezept in Bestform: Frisch, knackig, nährstoffreich
  • Einfaches Familienessen: Alltagsfreundlich und gesund
  • Ofenliebe: So gelingen dir herzhafte Ofengerichte
  • Mehr als nur eine Beilage: Kartoffeln richtig in Szene gesetzt
  • Rezept
  • Notizen & Tipps

Key Takeaways

Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen, würzige Marinade, knackigen Brokkoli und goldbraun gebackene Kartoffeln zu einem perfekten Ofengericht für die ganze Familie. Es ist unkompliziert in der Zubereitung und vereint gesunde Zutaten mit einem harmonischen Geschmackserlebnis – ideal für stressfreie Wochentage.

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Ein Ofengericht für alle Sinne

Wenn ein Gericht nach Hause schmeckt, dann ist es dieses. Das Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Brokkoli und Kartoffeln aus dem Ofen ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern begeistert auch geschmacklich. Das Hauptaugenmerk liegt auf einem herrlich einfachen brokkoli rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Bereits beim Öffnen des Ofens steigt ein Duft auf, der Erinnerungen weckt – an gemütliche Abende, liebevoll gedeckte Tische und gemeinsame Familienzeit.

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Würzige Honig-Knoblauch-Marinade: Geschmack mit Tiefe

Die süß-würzige Marinade ist das Herzstück dieses Gerichts. Sie durchzieht das saftige Hähnchen mit Aromen von Honig, Knoblauch und Sojasauce, die beim Backen zu einer leicht karamellisierten Kruste verschmelzen. In Kombination mit Brokkoli und Kartoffeln entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das selbst einfache ofengerichte auf ein neues Level hebt.

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Brokkoli Rezept in Bestform: Frisch, knackig, nährstoffreich

Der Brokkoli wird im letzten Drittel der Garzeit ergänzt – dadurch bleibt er schön bissfest und behält seine intensive grüne Farbe. Das macht ihn nicht nur optisch attraktiv, sondern auch nährstofftechnisch wertvoll. Dieses brokkoli rezept beweist, dass gesundes Gemüse alles andere als langweilig sein muss. Besonders für alle, die auf der Suche nach gesunden rezept ideen sind, ist dieser Schritt entscheidend.

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Einfaches Familienessen: Alltagsfreundlich und gesund

Gerichte wie dieses sind perfekt, wenn wenig Zeit bleibt und dennoch etwas Frisches und Nahrhaftes auf den Tisch kommen soll. Es ist eines dieser brokkoli rezepte, die man immer wieder gerne zubereitet. Alles kommt auf ein Blech – das spart nicht nur Zeit, sondern auch Abwasch. Besonders praktisch: Die Marinade kann bereits am Vortag vorbereitet werden.

Ofenliebe: So gelingen dir herzhafte Ofengerichte

Was gibt es Besseres als ein Gericht, das praktisch von allein im Ofen gart? Ofengerichte wie dieses sind ideal für entspannte Küchenmomente. Sie ermöglichen es, sich während der Garzeit um andere Dinge zu kümmern, ohne auf Geschmack zu verzichten. Mit wenigen Zutaten entsteht ein vollwertiges Mahl – genau das Richtige für Fans von gesunde rezepte ideen.

Mehr als nur eine Beilage: Kartoffeln richtig in Szene gesetzt

Kartoffeln werden hier nicht einfach als Nebendarsteller serviert – sie saugen während des Backens die aromatische Marinade auf und entwickeln eine herrlich goldene Kruste. Dieses ofengericht zeigt, wie viel Potenzial in dieser klassischen Zutat steckt. In Kombination mit dem zarten Hähnchen und dem knackigen Gemüse wird daraus ein vollwertiges Gericht.

Rezept von Emilia – entdeckt auf Emilia Rezepte.

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Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Brokkoli und Kartoffeln aus dem Ofen

Ein einfaches Ofengericht mit Hähnchen, Brokkoli und Kartoffeln in einer köstlich-süßlichen Honig-Knoblauch-Marinade.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit45 minutes
Gesamtzeit1 hour
Kategorie: Aus dem Ofen
Küche: Deutsch
Stichwort: auflauf rezept, brokkoli rezept, gesunde rezepte, hähnchen rezept, kartoffel rezept, ofen rezept, vegetarische rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
  • 500 g kleine Kartoffeln, halbiert
  • 300 g Brokkoli-Röschen
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Honig, Sojasauce, Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
  4. Die Hähnchenschenkel in eine große Auflaufform legen und mit der Hälfte der Marinade bestreichen.
  5. Kartoffeln rund um das Hähnchen verteilen und leicht salzen.
  6. 30 Minuten im Ofen backen.
  7. Brokkoli-Röschen dazugeben, mit der restlichen Marinade beträufeln und weitere 15 Minuten backen.
  8. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

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