Inhaltsverzeichnis
- Key Takeaways
- Warum dieser Blechkuchen so beliebt ist
- Ein Kuchenrezept für jede Gelegenheit
- Mandarinen machen den Unterschied
- Kinderleichter Genuss – auch für Anfänger
- So schmeckt der Sommer auf dem Blech
- Backfreude für die ganze Familie
- Rezept
- Notes & Tipps
Key Takeaways
Ein fruchtiger Schmandkuchen vom Blech, der mit Mandarinen und einer luftigen Creme punktet. Dieses kuchen rezept lässt sich schnell zubereiten und ist perfekt für jede Gelegenheit – vom Familiennachmittag bis zur Party. Besonders beliebt bei Groß und Klein!
Warum dieser Blechkuchen so beliebt ist
Wenn ich an Kuchen denke, dann kommt mir sofort ein saftiger Schmandkuchen in den Sinn – und dieser hier ist ein echtes Highlight! Schon beim ersten Biss merkt man: Das ist einer dieser kuchen rezepte einfach schnell, die man immer wieder backen möchte. Durch die Kombination aus cremigem Schmand, süßen Mandarinen und lockerem Boden wird der Kuchen zum absoluten Favoriten auf jedem Buffet.

Ein Kuchenrezept für jede Gelegenheit
Ob Kaffeeklatsch mit der Familie oder spontaner Besuch – dieses kuchen rezept blech ist die perfekte Wahl. Man kann ihn wunderbar vorbereiten, er lässt sich leicht transportieren und ist durch seine cremige Füllung ein echter Hingucker. Emilia von Emilia Rezepte hat mit diesem Rezept einen wahren Klassiker neu interpretiert.

Mandarinen machen den Unterschied
Während viele Kuchen mit Äpfeln oder Beeren arbeiten, sorgt hier die Mandarine für den Frischekick. In Kombination mit dem Schmand entsteht ein süß-säuerliches Aroma, das an Sommer erinnert. Genau das macht dieses kuchen rezept fruchtig – ein Blech voller Leichtigkeit und Geschmack.

Kinderleichter Genuss – auch für Anfänger
Das Beste an diesem Kuchen? Er gelingt wirklich jedem! Selbst wer selten backt, wird mit diesem Rezept schnell ein Erfolgserlebnis feiern. Dank einfacher Schritte, gängiger Zutaten und wenig Aufwand gehört er zu den kuchen rezepte einfach schnell – ohne unnötigen Schnickschnack.
So schmeckt der Sommer auf dem Blech
Mit nur einem Happen dieses Kuchens fühlt man sich in den Sommer zurückversetzt – auch mitten im Winter. Die sonnigen Mandarinen, die feine Vanillenote und die cremige Textur erinnern an unbeschwerte Nachmittage im Garten. Kein Wunder, dass das Rezept zu den besten kuchen rezepte gehört, die Emilia je veröffentlicht hat.
Backfreude für die ganze Familie
Ob Kinder, Eltern oder Großeltern – alle lieben diesen Kuchen. Und das Beste: Er kann gemeinsam gebacken werden! Teig kneten, Früchte verteilen, Creme glattstreichen – so wird Backen zum Familienerlebnis. Das Rezept steht stellvertretend für viele weitere tolle Ideen auf www.emiliarezepte.com.


Schmandkuchen vom Blech – Fruchtig & Schnell
Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 150 g Butter
- 2 Dosen Mandarinen (abgetropft)
- 600 g Schmand
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
- 500 ml Milch
- 2 Eier
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem Mürbeteig verkneten.
- Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen.
- Die abgetropften Mandarinen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Puddingpulver mit Zucker und Milch unter Rühren aufkochen. Etwas abkühlen lassen.
- Schmand und Eier unter den warmen Pudding rühren.
- Die Schmandcreme gleichmäßig über die Mandarinen auf dem Teig verteilen.
- Kuchen ca. 30 Minuten backen, vollständig abkühlen lassen und servieren.
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