Wikingertopf – Deftig und Lecker

Wikingertopf – Der perfekte Eintopf für kalte Tage

Der Wikingertopf ist ein echtes Wohlfühlgericht: herzhaft, wärmend und in nur 35 Minuten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen. Bei Emilia Rezepte findest du dieses Rezept und viele weitere köstliche Ideen.

Inhalt

• Warum der Wikingertopf so beliebt ist
• Perfekt für Meal Prep – So bereitest du ihn vor
• Die besten Zutaten für den perfekten Geschmack
• Variationen für eine individuelle Note
• Serviervorschläge – So genießt du den Wikingertopf
• Tipps für eine Low-Carb-Version

Key Takeaways

• Der Wikingertopf ist ein herzhaftes und einfaches Rezept für die ganze Familie.
• Er lässt sich wunderbar für Meal Prep vorbereiten und einfrieren.
• Die Zutaten können individuell variiert werden, je nach Geschmack.
• Eine Low-Carb-Version ist ebenfalls möglich.

Warum der Wikingertopf so beliebt ist

Dieses Rezept für den Wikingertopf ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch unglaublich lecker. Das herzhafte Aroma und die cremige Konsistenz machen ihn zum perfekten Wohlfühlessen für kalte Tage.

Perfekt für Meal Prep – So bereitest du ihn vor

Falls du gerne im Voraus kochst, ist der Wikingertopf ideal. Er lässt sich super vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! Einfach in luftdichte Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Die besten Zutaten für den perfekten Geschmack

Die Auswahl der richtigen Zutaten macht den Wikingertopf besonders köstlich. Besonders frische Möhren und eine gute Gemüsebrühe geben ihm das perfekte Aroma. Alternativ kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.

Variationen für eine individuelle Note

Du kannst den Wikingertopf nach deinem Geschmack anpassen. Probiere ihn mit Hähnchen oder vegetarischen Alternativen wie Linsen oder Tofu. So wird das Rezept noch vielseitiger.

Serviervorschläge – So genießt du den Wikingertopf

Der Wikingertopf schmeckt hervorragend mit frischem Brot oder Kartoffeln. Auch ein grüner Salat als Beilage passt wunderbar dazu.

Tipps für eine Low-Carb-Version

Falls du eine kohlenhydratarme Variante suchst, kannst du die Sahne durch eine leichtere Alternative wie Mandelmilch ersetzen und die Beilage weglassen.

Wikingertopf – Deftig und Lecker

Ein herzhaftes Rezept für einen deftigen Wikingertopf, der in nur 35 Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles, köstliches Mittagessen.

Arbeitszeit10 minutes mins

Koch-/Backzeit25 minutes mins

Gesamtzeit35 minutes mins

Kategorie: Suppen & Eintöpfe

Küche: Deutsch

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Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Möhren, in Scheiben geschnitten
• 200g Erbsen
• 500ml Gemüsebrühe
• 200ml Sahne
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Öl zum Anbraten

Anleitung

1. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
2. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
3. Möhren, Erbsen und Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
5. Sahne und Paprikapulver einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gericht schön cremig ist.
7. Heiß servieren, am besten mit frischem Brot oder Kartoffeln.

Tipps & Hinweise

Für eine Low-Carb-Variante kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden. Alternativ schmeckt der Wikingertopf auch mit frischem Schnittlauch oder Petersilie verfeinert.