Inhaltsverzeichnis
- Einführung: Warum cremige Paprika-Pasta unwiderstehlich ist
- Das Geheimnis einer perfekten cremigen Paprikasoße
- Tipps zur Auswahl der besten Zutaten
- Wie man dieses Rezept anpasst: Varianten und Ideen
- Perfekte Beilagen für cremige Pasta
- Häufig gestellte Fragen
Wichtige Erkenntnisse
Dieses Rezept für cremige Paprika-Pasta mit Hähnchen ist die perfekte Wahl für ein schnelles und köstliches Abendessen. Es kombiniert zartes Hähnchen, aromatische Paprikasoße und al dente gekochte Pasta zu einem unwiderstehlichen Gericht, das sowohl für die Familie als auch für Gäste geeignet ist.
Einführung: Warum cremige Paprika-Pasta unwiderstehlich ist
Wenn es um schnelle und einfache Abendessen geht, ist cremige Paprika-Pasta eine unschlagbare Wahl. Die samtige Konsistenz der Soße, gepaart mit würzigen Aromen und einer herzhaften Portion Pasta, macht dieses Gericht zu einem echten Klassiker. Besonders, wenn Sie nach Inspiration auf Emilia Rezepte suchen, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein.
Das Geheimnis einer perfekten cremigen Paprikasoße
Die Paprikasoße ist das Herzstück dieses Rezepts. Mit einer Kombination aus Tomatenmark, Sahne und einer Prise Paprikapulver entsteht eine harmonische Mischung, die sowohl cremig als auch leicht pikant ist. Wichtig ist es, frische Zutaten zu verwenden, um das volle Aroma zu genießen.
Tipps zur Auswahl der besten Zutaten
Für das beste Geschmackserlebnis sollten Sie hochwertige Pasta und frisches Gemüse verwenden. Die Wahl der Paprikasorten – ob süß oder leicht würzig – kann das Gericht individuell anpassen. Bei Emilia Rezepte teilen wir regelmäßig Tipps, wie Sie das Beste aus Ihren Zutaten herausholen.
Wie man dieses Rezept anpasst: Varianten und Ideen
Das Schöne an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Hähnchen durch Garnelen oder eine vegetarische Alternative wie Tofu ersetzen. Auch Vollkornpasta oder Zoodles (Zucchini-Nudeln) sind großartige Alternativen für eine gesündere Variante. Schauen Sie auf Emilia Rezepte vorbei, um weitere kreative Ideen zu entdecken.
Perfekte Beilagen für cremige Pasta
Servieren Sie die cremige Paprika-Pasta mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Knoblauchbrot, um das Gericht abzurunden. Ein Glas Weißwein passt ebenfalls hervorragend und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich dieses Rezept vorbereiten? Ja, die Soße lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und später mit frischer Pasta kombinieren.
Wie lange ist die Soße haltbar? Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sie bis zu drei Tage.
Ist das Gericht auch für Kinder geeignet? Absolut, die milde Paprikasoße kommt bei Kindern besonders gut an.
Cremige Paprika-Pasta mit Hähnchen
Zutaten
- 400g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 300g Pasta (z. B. Penne oder Farfalle)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 100ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver (süß)
- 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
- Paprika hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
- Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, Paprikapulver hinzufügen und gut vermengen.
- Die Soße für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta untermengen und alles gut vermischen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
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