Beilagen & Gemüse

Knusprige Polenta-Pommes

Inhaltsverzeichnis

  • Warum Polenta-Pommes?
  • Was macht dieses Rezept besonders?
  • Tipps für perfekte Polenta-Pommes
  • Die Vielseitigkeit der Polenta
  • Glutenfrei genießen
  • Warum Emilia Rezepte deine erste Wahl ist

Key Takeaways

Entdecke, wie einfach und köstlich knusprige Polenta-Pommes sein können! Dieses Rezept ist glutenfrei, vegan und perfekt als Beilage oder Snack geeignet. Mit hilfreichen Tipps für die Zubereitung und Inspirationen zur Vielseitigkeit von Polenta bietet dir Emilia Rezepte alles, was du für ein erfolgreiches Kocherlebnis brauchst.

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Warum Polenta-Pommes?

Polenta-Pommes sind nicht nur eine gesunde Alternative zu klassischen Pommes, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker. Dieses Rezept kombiniert die einfache Zubereitung mit einem knusprigen Ergebnis, das sich perfekt für glutenfreie Ernährung eignet. Emilia Rezepte zeigt dir, wie du Polenta in eine köstliche Delikatesse verwandelst.

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Was macht dieses Rezept besonders?

Die Kombination aus knuspriger Textur und herzhaftem Geschmack macht dieses Rezept zu einem Highlight. Mit einer glutenfreien Panade und veganen Zutaten zeigt Emilia, wie man gesunde und dennoch leckere Snacks zubereitet. Besonders die knusprigen Polenta-Pommes überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und ihren unvergleichlichen Geschmack.

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Tipps für perfekte Polenta-Pommes

Für die besten Ergebnisse solltest du die Polenta gut auskühlen lassen, bevor du sie schneidest. Dies sorgt für eine feste Konsistenz und erleichtert das Panieren. Zudem kannst du die Polenta-Streifen kurz einfrieren, um eine noch knusprigere Textur zu erzielen. Mit diesen Tipps wird dein glutenfreies Polenta-Pommes-Rezept ein voller Erfolg!

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Die Vielseitigkeit der Polenta

Polenta ist nicht nur als Beilage bekannt, sondern kann in zahlreichen Variationen verwendet werden. Ob süß oder herzhaft – Polenta ist die perfekte Basis für kreative Gerichte. Dieses Rezept von Emilia Rezepte zeigt dir eine weitere Möglichkeit, Polenta in einem glutenfreien Gericht zu genießen.

Glutenfrei genießen

Für alle, die glutenfreie Alternativen suchen, ist dieses Rezept ein echter Gewinn. Die Polenta-Pommes sind nicht nur gesund, sondern auch völlig frei von Gluten. Emilia Rezepte bietet dir einfache und schmackhafte Ideen für eine glutenfreie Ernährung, die garantiert schmecken!

Warum Emilia Rezepte deine erste Wahl ist

Auf Emilia Rezepte findest du eine Vielzahl an einfachen und leckeren Rezepten. Von glutenfreien Optionen bis hin zu kreativen Gerichten – hier ist für jeden etwas dabei. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt der Küche mit Emilia Rezepte!

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Knusprige Polenta-Pommes

Diese glutenfreien Polenta-Pommes sind knusprig, lecker und einfach zuzubereiten. Perfekt als Snack oder Beilage!
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit40 minutes
Gesamtzeit55 minutes
Kategorie: Beilagen & Gemüse
Küche: Vegetarisch & Vegan
Stichwort: gemüse, glutenfrei, knusprig, polenta, pommes, vegan
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

Für die Polenta

  • 200g Polenta
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 50g veganer Parmesan
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz

Für die Panade

  • 100g Maismehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kurkuma

Zum Servieren

  • Veganer Knoblauch-Dip
  • Frische Kräuter (optional)

Anleitung

Zubereitung der Polenta

  1. Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Polenta langsam einrühren und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie andickt.
  3. Veganen Parmesan, Knoblauchpulver und Salz unterrühren.
  4. Die Polenta in eine gefettete Form geben, glattstreichen und abkühlen lassen, bis sie fest ist.

Panieren und Backen

  1. Die feste Polenta in Streifen schneiden.
  2. Maismehl mit Paprikapulver und Kurkuma mischen.
  3. Die Polentasticks in der Panade wenden.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

Servieren

  1. Mit veganem Knoblauch-Dip und frischen Kräutern servieren.

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