Beilagen & Gemüse

Vegetarisches Kohlrabischnitzel – Leicht und Knusprig

Inhaltsverzeichnis

  • Warum Kohlrabischnitzel die perfekte Wahl sind
  • Wie man die Kohlrabischnitzel knusprig bekommt
  • Die gesundheitlichen Vorteile von Kohlrabi
  • Vegetarische Rezepte für die ganze Familie
  • Perfekte Beilagen zu Kohlrabischnitzeln
  • Tipps & Tricks für das beste Ergebnis

Key Takeaways

Unsere Kohlrabischnitzel sind die ideale Wahl für ein gesundes, vegetarisches und knuspriges Gericht. Schnell zubereitet, überzeugen sie mit Geschmack und Vielseitigkeit. Perfekt für die ganze Familie!

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Warum Kohlrabischnitzel die perfekte Wahl sind

Kohlrabischnitzel sind ein absoluter Genuss für Vegetarier und alle, die sich gesund ernähren möchten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch voller Geschmack. Auf Emilia Rezepte findest du viele weitere Ideen für vegetarische Gerichte!

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Wie man die Kohlrabischnitzel knusprig bekommt

Die richtige Panade macht den Unterschied! Mit einer Mischung aus Paniermehl und Parmesan erhalten die Kohlrabischnitzel eine unwiderstehlich knusprige Textur. Probiere auch unsere Tipps auf Emilia Rezepte aus, um dein Kochrepertoire zu erweitern.

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Die gesundheitlichen Vorteile von Kohlrabi

Kohlrabi ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders für Low Carb Rezepte deutsch ist er eine tolle Zutat, die sich vielseitig einsetzen lässt.

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Vegetarische Rezepte für die ganze Familie

Dieses Rezept ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie einfach und lecker vegetarische Küche sein kann. Auf Emilia Rezepte findest du viele weitere Inspirationen, die der ganzen Familie schmecken werden.

Perfekte Beilagen zu Kohlrabischnitzeln

Serviere die Kohlrabischnitzel mit einem frischen Salat oder einem cremigen Kräuterdip, um das Gericht abzurunden. Diese Kombination passt perfekt zu allen gesunden Rezepten, die du ausprobieren möchtest.

Tipps & Tricks für das beste Ergebnis

Um das beste Ergebnis zu erzielen, solltest du die Kohlrabischeiben gleichmäßig schneiden und die Panade gut andrücken. Lass dich von weiteren hilfreichen Tipps auf Emilia Rezepte inspirieren!

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Vegetarisches Kohlrabischnitzel – Leicht und Knusprig

Entdecke unser Rezept für vegetarische Kohlrabischnitzel: Knusprig, gesund und schnell zubereitet. Perfekt für die ganze Familie!
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Beilagen & Gemüse
Küche: Deutsch
Stichwort: beilagen rezepte, gesunde rezepte, Kohlrabi Rezept, low carb rezepte deutsch, schnelle Rezepte, vegetarische rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 Kohlrabi
  • 100 g Mehl
  • 2 Eier (oder Ei-Alternative)
  • 100 g Paniermehl
  • 50 g geriebener Parmesan (optional)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Anleitung

  1. Kohlrabi schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel mischen.
  3. Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Paniermehl und Parmesan in einer dritten Schüssel vermengen.
  5. Kohlrabischeiben erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in der Paniermehl-Mischung wenden.
  6. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

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