Inhalt
- Warum Ofenkürbis mit Feta?
- Die perfekte Zubereitung für Hokkaido-Kürbis
- Ein einfaches Rezept mit maximalem Geschmack
- Tipps für das beste Ergebnis
- Gesunde Vorteile des Hokkaido-Kürbisses
- Variationsmöglichkeiten und zusätzliche Ideen
Zusammenfassung
- Einfache Zubereitung ohne Schälen des Kürbisses
- Gesunde Alternative für herbstliche Mahlzeiten
- Kombination aus nussigem Kürbis und salzigem Feta
- Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht
Warum Ofenkürbis mit Feta?
Ofenkürbis mit Feta ist nicht nur ein herbstlicher Klassiker, sondern auch eine leckere und gesunde Option, die sich leicht zubereiten lässt. Auf Emilia Rezepte zeigt Emilia dieses einfache Gericht, das perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht passt. Der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden, was ihn noch einfacher und schneller in der Zubereitung macht. Mit der Kombination aus gebackenem Kürbis und dem würzigen Geschmack von Feta entsteht ein Gericht, das köstlich und sättigend ist.

Die perfekte Zubereitung für Hokkaido-Kürbis
Hokkaido-Kürbis ist ideal für Ofengerichte wie dieses Rezept auf Emilia Rezepte. Mit seiner festen Schale, die mitgebacken werden kann, und seinem nussigen Aroma eignet sich der Hokkaido-Kürbis hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Die Kürbisspalten werden im Ofen gebacken, bis sie zart und leicht karamellisiert sind – eine wahre Gaumenfreude.

Ein einfaches Rezept mit maximalem Geschmack
Dieses Kürbis-Rezept begeistert durch seine einfache Zubereitung und die wenigen, aber gut abgestimmten Zutaten. Das Olivenöl und die Gewürze wie Thymian und Paprikapulver verleihen dem Kürbis ein wunderbares Aroma, das den Herbst auf den Teller bringt. Der Feta wird am Ende darüber gestreut und gibt dem Gericht einen salzigen, cremigen Kontrast.

Tipps für das beste Ergebnis
Für das beste Ergebnis sollte der Kürbis gleichmäßig geschnitten werden, damit alle Stücke gleichmäßig garen. Wer es würziger mag, kann auch etwas Chili hinzufügen. Achten Sie darauf, den Feta erst gegen Ende hinzuzufügen, damit er nur leicht schmilzt und nicht austrocknet. Ein paar frische Kräuter wie Petersilie als Garnitur runden das Gericht geschmacklich ab.

Gesunde Vorteile des Hokkaido-Kürbisses
Hokkaido-Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin A, das gut für die Augen ist. Mit diesem Rezept auf Emilia Rezepte können Sie ganz einfach eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit kreieren, die sich auch für eine ausgewogene Ernährung eignet. Kürbisgerichte wie dieses bieten eine ballaststoffreiche Alternative zu traditionellen Beilagen.
Variationsmöglichkeiten und zusätzliche Ideen
Ofenkürbis mit Feta lässt sich auch mit weiteren Zutaten verfeinern. Probieren Sie beispielsweise Walnüsse oder Pinienkerne für eine knackige Note. Für einen intensiveren Geschmack kann etwas Honig über den Kürbis geträufelt werden. Wer es mediterran mag, fügt Oliven oder getrocknete Tomaten hinzu. Besuchen Sie Emilia Rezepte für weitere Ideen und Inspiration.


Ofenkürbis mit Feta – Einfach & Lecker
Zutaten
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 200g Feta
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Kürbis waschen, halbieren und entkernen. In Spalten schneiden.
- Kürbisspalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver mischen und über die Kürbisspalten geben.
- Kürbisspalten 25-30 Minuten im Ofen backen.
- Feta über den gebackenen Kürbis bröseln und weitere 5 Minuten backen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
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