Zucchini Pommes Rezept – low carb rezepte mittagessen

Table of Contents

• 1) Key Takeaways
• 2) Easy Zucchini Pommes Recipe
• 3) Ingredients for Zucchini Pommes
• 4) How to Make Zucchini Pommes
• 5) Tips for Making Zucchini Pommes
• 6) Making Zucchini Pommes Ahead of Time
• 7) Storing Leftover Zucchini Pommes
• 8) Try these Beilage next!
• 9) Zucchini Pommes
• 10) Nutrition

1) Key Takeaways

• Zucchini Pommes sind eine knusprige Low Carb Alternative zu klassischen Pommes.
• Sie eignen sich hervorragend als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht.
• Das Rezept ist vielseitig und lässt sich mit verschiedenen Gewürzen und Dips variieren.
• Besonders beliebt bei allen, die nach low carb rezepte mittagessen suchen.

2) Easy Zucchini Pommes Recipe

Die Zubereitung von Zucchini Pommes ist unkompliziert und gelingt auch Anfängern. Man benötigt wenige Zutaten und etwas Geduld beim Panieren. Schon nach kurzer Zeit im Ofen werden die Stifte goldbraun und knusprig. Wer einfache Rezepte liebt, wird diese Variante sicher oft nachkochen.

Dieses Gericht passt zu vielen Gelegenheiten. Ob als leichtes Mittagessen oder als gesunder Snack am Abend, es ist flexibel einsetzbar. Besonders wer Low Carb Zucchini Rezepte mag, wird an diesem Rezept Freude haben. Die Textur ist außen knusprig, innen zart.

Ein weiterer Vorteil liegt in der schnellen Zubereitung. Innerhalb von etwa 40 Minuten steht eine gesunde Mahlzeit auf dem Tisch. So lässt sich das Rezept wunderbar in den Alltag integrieren und passt in jede Ernährungsform, die Wert auf frische Zutaten legt.

3) Ingredients for Zucchini Pommes

Zucchini: Frisch und mittelgroß gewählt, liefern sie eine ideale Basis für Pommes. Sie haben wenig Kalorien und passen perfekt zu Low Carb Mittagessen.

Paniermehl oder Pankobrösel: In der klassischen Variante sorgen sie für Knusprigkeit. Für eine Low Carb Rezepte Vegetarisch Version eignen sich Mandeln oder Parmesan.

Parmesan: Fein gerieben bringt er ein herzhaftes Aroma und verstärkt die Knusprigkeit. Besonders beliebt in Low Carb Abendessen Rezepte.

Gewürze: Knoblauchpulver und Paprikapulver geben den Zucchini Pommes eine würzige Note. Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab.

Eier: Sie dienen als Bindung für die Panade und sorgen dafür, dass alles gut haftet. Damit gelingt jede Portion perfekt.

4) How to Make Zucchini Pommes

Schritt 1: Zucchini gründlich waschen, die Enden entfernen und in gleichmäßige Stifte schneiden. Diese auf Küchenpapier legen und abtrocknen lassen.

Schritt 2: In einer Schüssel Eier verquirlen. In einer zweiten Schüssel Paniermehl, Parmesan und Gewürze sorgfältig mischen.

Schritt 3: Jeden Zucchinistift zuerst ins Ei tauchen, dann in der Panade wälzen. So entsteht eine gleichmäßige Schicht.

Schritt 4: Die panierten Stifte auf ein Backblech mit Backpapier legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

Schritt 5: Im Ofen bei 220 Grad Ober und Unterhitze etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis die Pommes goldbraun sind.

Schritt 6: Sofort servieren und nach Belieben mit Kräuterdips oder Joghurtsaucen kombinieren. Damit wird das Gericht zu einem Highlight für jedes Low Carb Rezepte Deutsch Mittagessen.

5) Tips for Making Zucchini Pommes

Damit die Pommes knusprig werden, sollten die Zucchinistifte vor dem Panieren gut trocken sein. Wer sie leicht salzt und kurz ruhen lässt, entzieht zusätzlich Wasser.

Variationen bringen Abwechslung auf den Tisch. Mit Gewürzen wie Curry oder italienischen Kräutern lassen sich spannende Geschmacksrichtungen kreieren. Auch Dips wie Knoblauchjoghurt oder Tomatensalsa passen hervorragend dazu.

Wer das Rezept häufiger zubereitet, wird feststellen, wie flexibel es ist. Ob im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder sogar als Variante für Low Carb Thermomix Rezepte, es gelingt immer. So bleibt die Freude am Ausprobieren erhalten.

6) Making Zucchini Pommes Ahead of Time

Für die Vorbereitung lassen sich die Zucchinistifte bereits einige Stunden vorher schneiden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie paniert werden. So sparen Sie Zeit, wenn es schnell gehen muss.

Die Panade kann man ebenfalls vorbereiten. Einfach in einer Dose im Kühlschrank lagern und bei Bedarf verwenden. Dadurch reduziert sich die Arbeitszeit beim Kochen erheblich.

Wer low carb rezepte mittagessen plant, kann die Pommes sogar am Vortag backen und am nächsten Tag im Ofen kurz aufwärmen. Sie bleiben angenehm knusprig und frisch im Geschmack.

7) Storing Leftover Zucchini Pommes

Reste bewahren Sie am besten in einer luftdichten Dose auf. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu zwei Tage, verlieren aber mit der Zeit an Knusprigkeit.

Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen am besten. Nach etwa zehn Minuten bei mittlerer Temperatur sind die Pommes wieder angenehm warm und knusprig. Die Mikrowelle ist weniger geeignet, da sie die Struktur weicher macht.

Für längere Aufbewahrung können die Pommes eingefroren werden. Auf einem Blech vorfrieren und anschließend in Gefrierbeuteln lagern. So lassen sie sich portionsweise entnehmen und für ein schnelles Low Carb Mittagessen nutzen.

8) Try these Beilage next!

9) Zucchini Pommes

10) Nutrition

Eine Portion Zucchini Pommes enthält etwa 180 Kalorien. Der Fettgehalt liegt bei rund 9 Gramm, davon 3 Gramm gesättigt. Kohlenhydrate machen ungefähr 10 Gramm aus, Ballaststoffe 2 Gramm. Mit etwa 9 Gramm Protein eignen sich die Pommes als leichte und ausgewogene Mahlzeit. Auch der Cholesterinwert bleibt niedrig.