Zitronen-Pfeffer-Hähnchen-Spieße – gesunde rezepte mit hähnchen

Inhaltsverzeichnis

• 1) Wichtigste Erkenntnisse
• 2) Einfaches Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße Rezept
• 3) Zutaten für Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße
• 4) So wird Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße zubereitet
• 5) Tipps zur Zubereitung von Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße
• 6) Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße im Voraus zubereiten
• 7) Übrig gebliebenes Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße aufbewahren
• 8) Probiere als Nächstes diese Alle Rezepte
• 9) Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße
• 10) Nährwerte

Key Takeaways

Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße bieten eine frische und würzige Kombination aus zartem Hähnchen, Zitrone und Pfeffer. Dieses Gericht eignet sich für schnelle Mahlzeiten, Grillpartys und Meal Prep. Die einfache Zubereitung macht es zu einem Rezept für Anfänger und erfahrene Köche. Perfekt für gesunde Rezepte mit Hähnchen und eine leichte Low Carb Ernährung.

1) Wichtigste Erkenntnisse

Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße vereinen frische Zitrusaromen mit der würzigen Schärfe von grobem Pfeffer. Die Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zu vielen Beilagen passt.

Das Rezept ist schnell umsetzbar, erfordert nur wenige Zutaten und kann flexibel angepasst werden. Es eignet sich als Hauptgericht oder als Teil eines Grillbuffets.

Gesunde Rezepte mit Hähnchen wie dieses liefern hochwertiges Eiweiß bei geringer Kalorienmenge. Die Zubereitung gelingt auf dem Grill, in der Grillpfanne oder im Backofen.

2) Einfaches Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße Rezept

Für dieses Rezept marinierst du frische Hähnchenstücke in einer Mischung aus Zitronensaft, Abrieb, Olivenöl und Gewürzen. Die Marinade zieht in das Fleisch ein und verleiht ihm ein intensives Aroma.

Gesunde Rezepte mit Hähnchen profitieren von einer frischen Würzung, die das Fleisch saftig hält. Die Zubereitung benötigt keine komplizierten Techniken.

Ob für einen Sommerabend im Garten oder ein schnelles Familienessen, diese Spieße sind vielseitig einsetzbar. Sie passen zu Salaten, Gemüse oder frischem Brot.

3) Zutaten für Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße

500 g Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke geschnitten, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.

Saft und Abrieb einer Zitrone für eine frische, aromatische Note.

3 EL Olivenöl um das Fleisch zart zu halten und den Geschmack zu intensivieren.

1 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer für die charakteristische Schärfe.

1 TL Meersalz um die Aromen zu betonen.

2 Knoblauchzehen fein gehackt für zusätzliche Würze.

1 TL getrockneter Oregano um dem Gericht eine mediterrane Note zu verleihen.

Holzspieße vor dem Gebrauch in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

4) So wird Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße zubereitet

Schritt 1. In einer Schüssel Zitronensaft, Abrieb, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch und Oregano vermischen.

Schritt 2. Die Hähnchenstücke hinzufügen und sorgfältig mit der Marinade vermengen, bis alle Seiten bedeckt sind.

Schritt 3. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren lassen, besser 1 bis 2 Stunden.

Schritt 4. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 5. Die Hähnchenstücke auf die eingeweichten Spieße stecken.

Schritt 6. Die Spieße 8 bis 10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.

Schritt 7. Heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

5) Tipps zur Zubereitung von Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße

Frische Zutaten sind entscheidend. Verwende unbehandelte Zitronen für intensives Aroma und hochwertigen Pfeffer.

Die Marinierzeit beeinflusst den Geschmack stark. Längeres Marinieren macht das Fleisch aromatischer.

Gesunde Rezepte mit Hähnchen gelingen besonders gut, wenn du auf schonendes Garen achtest. Das Fleisch bleibt so saftig und zart.

6) Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße im Voraus zubereiten

Du kannst die Spieße am Vortag marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. So haben die Aromen Zeit, sich voll zu entfalten.

Auch fertig gegarte Spieße lassen sich gut kalt servieren, etwa als Teil eines Buffets.

Für Meal Prep einfach in luftdichte Behälter legen und im Kühlschrank aufbewahren.

7) Übrig gebliebenes Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße aufbewahren

Reste in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern.

Vor dem Verzehr kurz auf dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen.

Auch kalt schmecken die Spieße gut, zum Beispiel im Salat oder Wrap.

8) Probiere als Nächstes diese Alle Rezepte

9) Zitronen Pfeffer Hähnchen Spieße

10) Nährwerte

Portionsgröße: 1 Spieß | Kalorien: 210 | Zucker: 0.5 g | Natrium: 480 mg | Fett: 10 g | Gesättigte Fettsäuren: 2 g | Kohlenhydrate: 1 g | Ballaststoffe: 0.3 g | Eiweiß: 28 g | Cholesterin: 75 mg