Crème fraîche und Schmand in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.
Zwiebelsuppenpulver einarbeiten, bis die Masse gleichmäßig würzig schmeckt.
Abdecken und mindestens 60 Minuten kalt stellen.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Dip in eine Schale geben, mit Schnittlauch und Röstzwiebeln bestreuen und kühl servieren.