Zweifarbiges Wackelpudding-Kuchenrezept – Einfach & Farbenfroh
Ein fluffiger Kuchen mit zwei Farben und fruchtigem Wackelpudding – perfekt für Partys und Kinder!
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 2 Beutel roter Wackelpudding (z. B. Himbeer- oder Erdbeergeschmack)
- 2 Beutel grüner Wackelpudding (z. B. Limettengeschmack)
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 150 ml neutrales Öl
- 150 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Fett und Mehl für die Form
Anleitung
- Zwei verschiedene Sorten Wackelpudding nach Packungsanleitung zubereiten und in separaten Schüsseln abkühlen lassen, bis sie fest sind.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
- Teig in zwei Portionen teilen. In jede Teighälfte jeweils eine Sorte des vorbereiteten, leicht zerkleinerten Wackelpuddings geben und vorsichtig unterheben.
- Abwechselnd beide Teige in die vorbereitete Form füllen, um ein zweifarbiges Muster zu erzeugen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45–50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.