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Zitronen Mascarpone Creme für schnelle desserts rezepte

Wir rühren eine Zitronen Mascarpone Creme, die in die Liste für schnelle desserts rezepte gehört. Ich mag den Duft der frischen Schale und den samtigen Löffel voll Creme. Die Mischung steht fix auf dem Tisch und schmeckt wie Sonnenschein aus einer kleinen Schale. Das passt an warmen Tagen und an grauen Tagen auch. Ich greife zum Löffel und denke an meine liebsten Zitronen Rezepte. Dieses Mascarpone Rezept trägt die feine Säure und eine ruhige Süße. Wer Lust auf Backen hat, kennt sicher ein Zitronen Muffins Rezept. Heute bleibt der Ofen aus, die Schüssel reicht völlig. Die Creme legt sich weich an den Gaumen und bleibt leicht. Magst du Kuchen Mit Mascarpone, wirst du hier lächeln. Du kannst die Creme schichten, mit Keksbröseln oder frischen Beeren. Ich teste gern kleine Schälchen und spiele mit Textur. Wer gern probiert, notiert auch Ideen wie Avocado Creme Rezepte oder Feta Creme Rezepte. Für jetzt genießen wir Zitrone und Mascarpone im Team.
Arbeitszeit15 minutes
Gesamtzeit15 minutes
Kategorie: Dessert
Küche: Deutsch
Stichwort: Avocado Creme Rezepte, einfaches Dessert, Feta Creme Rezepte, Kuchen Mit Mascarpone, Mascarpone Rezept, ohne Backen, schnelle desserts rezepte, sommer dessert, Zitronen Mascarpone Creme, Zitronen Muffins Rezept, zitronen rezepte
Zutaten für : 4 servings
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml kalte Schlagsahne
  • 60 g Zucker
  • 1 Bio Zitrone Abrieb
  • 3 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • Optional knusprige Butterkekse grob zerdrückt
  • Optional frische Beeren nach Wahl
  • Optional Minzblätter

Anleitung

  1. Zitrone waschen und die Schale fein abreiben, Saft auspressen und beiseitestellen.
  2. Mascarpone mit Zucker Vanille und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
  3. Kalte Sahne in einer zweiten Schüssel cremig aufschlagen, nicht zu fest.
  4. Zitronensaft und Abrieb unter die Mascarpone rühren, kurz kosten und nach Geschmack süßen.
  5. Geschlagene Sahne in zwei Portionen locker unterheben bis eine glatte Creme entsteht.
  6. Creme in Gläser füllen, nach Wunsch mit Keksbröseln Beeren und Minze toppen.
  7. Gläser für 20 bis 30 Minuten kalt stellen, dann servieren.