Zitronen-Butter Fischfilet einfach zubereitet
Ein zartes Fischfilet in aromatischer Zitronen-Butter-Sauce – einfach, lecker und perfekt für ein leichtes Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 2 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Seelachs)
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Zitronensaft, Zitronenabrieb und Honig unterrühren.
- Die Fischfilets in die Pfanne legen und von beiden Seiten ca. 3–4 Minuten garen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.