Zimtschnecken Kuchen Rezept – Schnell und Einfach
Ein unwiderstehlich saftiger Zimtschnecken Kuchen, der jedes Frühstück oder Dessert zu einem Highlight macht.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Kuchenteig
- 380 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- 70 g Butter, geschmolzen
Für die Zimtfüllung
- 150 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 70 g Butter, weich
Für die Glasur
- 130 g Puderzucker
- 2-3 EL Milch
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Anleitung
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform einfetten.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen.
- Ei, Milch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben.
- Für die Füllung braunen Zucker und Zimt mischen, dann die weiche Butter unterrühren.
- Mit einem Löffel Kleckse der Zimtfüllung auf den Teig setzen und mit einem Messer marmorieren.
- Den Kuchen 30–35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Für die Glasur Puderzucker mit Milch und Vanilleextrakt verrühren und über den warmen Kuchen geben.