Zimtschnecken-Apfelkuchen – Ein Einfaches Und Schnelles Rezept
Dieser saftige Zimtschnecken-Apfelkuchen kombiniert die süßen Aromen von Zimt und frischen Äpfeln mit einem weichen Kuchenboden. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Highlight auf jeder Feier.
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
Für den Kuchen
- 2 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Zimtfüllung
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 20 g Butter, geschmolzen
Anleitung
Für den Kuchen
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Springform geben.
Für die Zimtfüllung
- Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen.
- Die Hälfte der Mischung über den Teig in der Form streuen.
- Die Apfelscheiben darauf verteilen, dann den restlichen Teig und die restliche Zimtmischung darauf geben.
Backen
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40–45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.