Zesty Italienischer Nudelsalat – Perfekt für den Sommer
Ein würziger und frischer Nudelsalat, der jede Grillparty oder sommerliches Mittagessen aufpeppt. Schnell zubereitet und herrlich aromatisch!
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 500g Fusilli oder andere kurze Pasta
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 150g Cherrytomaten, halbiert
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 80g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 100g Salami, in Streifen
- 100g geriebener Parmesan
- Frisches Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250ml italienisches Dressing (z.B. Zesty Italian)
Anleitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- Paprika, Tomaten, Zwiebel, Oliven, Salami und Parmesan in einer großen Schüssel vermengen.
- Die abgekühlten Nudeln hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.
- Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen – je länger, desto besser.
- Vor dem Servieren nochmals durchmischen und ggf. nachwürzen.