Yakisoba Chicken - Einfach und Lecker
Yakisoba Chicken: Ein japanisches Nudelgericht mit Hähnchen, knackigem Gemüse und einer würzigen Soße – perfekt für ein schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250g Yakisoba-Nudeln
- 300g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Stifte geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Austernsoße
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Sesamsamen zum Garnieren
Anleitung
- Die Yakisoba-Nudeln nach Packungsanweisung vorbereiten und beiseite stellen.
- Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
- Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Paprika, Zucchini und Karotte in die Pfanne geben und für 5 Minuten mitbraten.
- Die vorbereiteten Nudeln, Sojasoße und Austernsoße hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.