Würzige Taco Suppe Rezepte: Mexikanischer Genuss in einer Schüssel
Entdecken Sie eines meiner Lieblings-Taco Suppe Rezepte! Diese herzhafte Suppe vereint den Geschmack klassischer Tacos in einem wärmenden Gericht. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie Lust auf mexikanische Aromen haben. Dieses Taco Suppe Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss für die ganze Familie.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 Dose 400 g gehackte Tomaten
- 1 Dose 400 g Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Taco-Gewürzmischung
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Zum Garnieren: gehackter Koriander saure Sahne, geriebener Käse, Tortilla-Chips
Anleitung
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprika hinzugeben und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
- Taco-Gewürzmischung, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitrösten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Mit gehackten Tomaten und Rinderbrühe ablöschen. Alles gut umrühren.
- Kidneybohnen hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
- Bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- In Schüsseln servieren und nach Belieben mit Koriander, saurer Sahne, Käse und Tortilla-Chips garnieren.