Würzige Italienische Wurst Pasta: Schnell und Herzhaft
Diese würzige italienische Wurst Pasta ist perfekt für alle, die es herzhaft und aromatisch lieben. Schnell zubereitet und ideal für ein gemütliches Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für die Pasta
- 300g Pasta (z. B. Penne oder Rigatoni)
- 2 EL Olivenöl
- 400g italienische Wurst, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 100ml Sahne
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- 50g geriebener Parmesan
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die italienische Wurst darin anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Die stückigen Tomaten, Chiliflocken und Oregano in die Pfanne geben und alles für 10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die abgetropfte Pasta in die Sauce geben und gut vermischen.
- Mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum servieren.