Hähnchenfleisch in eine große Schüssel geben.
Mayonnaise, Dijon-Senf und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
Sellerie, Trauben und Pekannüsse unterheben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional mit Frühlingszwiebeln oder Petersilie garnieren.
Bis zum Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.