Winterliches Hähnchengyros mit Schmand
Ein winterliches Rezept für zartes Hähnchengyros mit cremiger Schmandsoße. Perfekt für kalte Tage, schnell und einfach zuzubereiten.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 2 EL Gyrosgewürz
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 200 g Schmand
- 100 g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Hähnchenbrustfilet mit Gyrosgewürz und Olivenöl marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
- In einer heißen Pfanne das marinierte Hähnchen goldbraun braten. Herausnehmen und warmhalten.
- Zwiebelringe in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Für die Soße Schmand, Joghurt und Knoblauch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen mit Zwiebeln und Soße servieren. Optional mit frischer Petersilie garnieren.