Weihnachtskekse Rezepte Zitronen Cookies in nur 15 Minuten
Zutaten für : 20 Stück
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- Saft und Abrieb einer Bio-Zitrone
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Wälzen
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Zitronensaft und Zitronenabrieb einrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, in Puderzucker wälzen und auf ein Backblech legen.
- Cookies ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.