Weich wie Watte Puddinghörnchen - Tagelang Frisch!
Entdecken Sie das Geheimnis dieser Puddinghörnchen: Sie bleiben tagelang weich und saftig! Perfekt für ein zartes und himmlisches Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch.
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 60g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 80g Butter, geschmolzen
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200ml Milch für den Pudding
- 40g Zucker für den Pudding
- 1 Ei zum Bestreichen
Anleitung
- Mehl, Zucker, Salz und Ei in eine große Schüssel geben.
- Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
- Milch-Hefe-Mischung und geschmolzene Butter zur Mehlmischung geben und zu einem weichen Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Währenddessen den Vanillepudding nach Packungsanweisung mit 200ml Milch und 40g Zucker zubereiten. Abkühlen lassen.
- Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und in Dreiecke schneiden. Pudding auf die breitere Seite geben und aufrollen.
- Die Hörnchen auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.