Walnuss-Königstorte – Ein Kuchen, der begeistert!
Ein köstlicher, mehrschichtiger Walnusskuchen mit cremiger Füllung und knusprigen Böden – perfekt für besondere Anlässe.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Teig
- 300g Mehl
- 200g Zucker
- 150g Butter
- 3 Eier
- 100g gemahlene Walnüsse
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 500ml Milch
- 100g Zucker
- 50g Speisestärke
- 200g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Dekoration
- 50g gehackte Walnüsse
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
Teig vorbereiten
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Walnüsse, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf drei Backformen verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Die Böden abkühlen lassen.
Füllung zubereiten
- Milch mit Zucker und Speisestärke unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine dicke Creme entsteht.
- Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dann die Butter und Vanilleextrakt unterrühren.
Kuchen zusammensetzen
- Einen Boden auf eine Servierplatte legen und mit der Creme bestreichen.
- Den zweiten Boden darauflegen und ebenfalls mit Creme bestreichen.
- Den letzten Boden auflegen und die restliche Creme darauf verteilen.
- Mit gehackten Walnüssen und Puderzucker dekorieren.