Vorspeisen Rezepte: Kartoffelgratin Rosen in der Muffinform
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (festkochend)
- 150 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z B Gruyère oder Emmentaler)
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Frische Kräuter zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
- Die Muffinform einfetten und die Kartoffelscheiben rosettenförmig hineinschichten.
- Knoblauch fein hacken und mit Sahne, Butter, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig über die Kartoffelrosen gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen 40 bis 45 Minuten goldbraun backen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.