Vegetarische Rezepte Airfryer Zucchini knusprig und einfach
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Paniermehl
- 30 g frisch geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Zucchini gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die Zucchinischeiben mit Olivenöl vermengen.
- Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel mischen.
- Zucchinischeiben in der Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die panierten Zucchinischeiben in den Airfryer legen, ohne dass sie sich überlappen.
- Bei 200°C etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun und knusprig backen, zwischendurch wenden.